• Красота
  • Диеты и здоровое питание
  • Чудо-суп из сельдерея – лучший способ похудеть

Чудо-суп из сельдерея – лучший способ похудеть

Суп из сельдерея - миф или реальность.

Каждая представительница прекрасного пола мечтает быть стройной. Но удаётся это не всем. Да, существуют различные диеты, упражнения и многое другое.

Но все ищут уникальные продукты и средства, которые можно употреблять без ограничений, одновременно избавляясь от лишнего веса. Есть ли такие? Да, например, весьма эффективен суп из сельдерея для похудения.

Полезные свойства сельдерея

Сельдерей – это своеобразный овощ, который в пищу употребляется довольно давно. Но не все его любят и регулярно кушают, а зря, так как он весьма и весьма полезен, что обусловлено его уникальным составом.

Так, тут содержатся: различные эфирные масла, витамины С, К, Е, А, группы В, различные кислоты (щавелевая, хлорогеновая и другие), кальций, фосфор, калий, а также пищевые волокна.

Сельдерей

Так чем же полезен сельдерей? Вот некоторые его свойства:

  • Замедление процессов старения. Хотите вечно быть молодой и красивой? Кушайте сельдерей, он ускоряет регенерацию клеток и защищает их от негативных воздействий свободных радикалов.
  • Это мягкое успокоительное средство, помогающее при стрессах и переживаниях.
  • Нормализация водно-солевого обмена.
  • Также такой удивительный овощ стимулирует выработку желудочного сока и улучшает перистальтику кишечника.
  • Сельдерей считается природным афродизиаком, при регулярном употреблении он усиливает половое влечение.
  • Данный овощ обладает противовоспалительным, антисептическим эффектами.
  • Сельдерей способен укреплять иммунитет и защищать наш организм от болезней.

Поможет ли сельдерей похудеть?

Действительно ли сельдерей может помочь похудеть? Да, это правда. Во-первых, он – это кладезь витаминов, что важно при ограничениях в еде и при соблюдении диет.

Вы сможете худеть без ущерба для здоровья. А вот калорийность этого овоща ничтожно мала и составляет всего 18 калорий на 100 граммов, так что его относят к продуктам с отрицательной калорийностью (некоторые диетологи уверяют, что на их переработку организм тратит больше энергии, нежели они дают).

Во-вторых, сельдерей – это очень и очень сытно. В желудке он разбухает, даря ощущение сытости, так что снова кушать захочется нескоро.

Кроме того, содержащаяся тут хлорогеновая кислота (именно благодаря ей таким популярным стал зелёный кофе, повсеместно использующийся для похудения) помогает быстрее перерабатываться жирам и углеводам, а также снижать аппетит.

И, в-третьих, пищевые волокна позволяют очищать организм от шлаков, что тоже играет не последнюю роль в снижении веса, ведь шлаки и токсины – это причина замедления обмена веществ.

А если обмен веществ медленный, то и калории, жиры и углеводы будут расходоваться гораздо медленнее, лишние килограммы будут оседать на бёдрах, животе и других проблемных зонах.

Применение для похудения

Тарелка супа и ложка

Как использовать сельдерей, чтобы похудеть? По сути, это можно делать любыми способами. Такой овощ (точнее его стебли) можно употреблять и в свежем виде, добавляя в салаты.

Также сельдерей можно запекать, это, кстати, очень вкусно. Попробуйте парить его, тушить, варить. А вот жарить не стоит, это повысит калорийность и сделает данный овощ не таким полезным, каким он может быть.

Но самым эффективным для снижения веса и популярным среди девушек и женщин, стремящихся к стройности, считается суп из сельдерея.

В него можно добавлять другие овощи, зелень. Это сытно, вкусно и полезно. Существует даже целая диета, основанная на употреблении такого удивительного супчика.

Всем ли можно кушать сельдерей?

Данный овощ безопасен и безобиден, но всё же во всём нужно знать меру, так что питаться только сельдереем на протяжении долгого промежутка времени не стоит, на пользу это точно не пойдёт.

Имеются некоторые противопоказания:

  1. гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  2. повышенная кислотность желудочного сока;
  3. беременность;
  4. период грудного вскармливания;
  5. тромбофлебит (в период обострения);
  6. варикозное расширение вен (в сложных и тяжёлых формах).

Что касается побочных эффектов, то их практически нет, если, конечно, знать меру. Но сидеть на такой диете долго не стоит, так как можно довести организм до истощения. Неделя – это максимальный срок. Если же вы просто регулярно включаете этот овощ в свой рацион, то можете не волноваться. Но всё же предварительная консультация врача в любом случае не помешает.

Рецепты супов из сельдерея

Ничего сложного в приготовлении супа нет, но лучше использовать проверенные и эффективные рецепты, позволяющие похудеть и насладиться вкусом. Предлагаем несколько вариантов.

Вариант первый

Зелень пищевая

Для приготовления вам потребуется:

  • 300-400 граммов сельдерея (подойдут и корни, и листья);
  • 500 граммов белокочанной капусты (1 маленький вилок или полвина среднего);
  • 4-5 помидоров;
  • 1 морковка;
  • 1-3 болгарских перца;
  • зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик);
  • соль по вкусу, но не много.

Как готовить?

  1. Все овощи нужно нарезать. Делайте это произвольной форме, это не столь принципиально. Например, капусту нашинкуйте, помидоры порежьте кубиками, сельдерей тоже, а перец лучше нарезать ломтиками или полукольцами. Морковку для быстрой варки можно натереть на тёрке.
  2. Поставьте на огонь кастрюлю с водой (всего нужно 2-3 литра в зависимости от желаемой густоты супчика).
  3. Когда вода закипит, начинайте выкладывать нарезанные овощи. Добавляйте их все сразу, так как варятся они примерно одинаковое количество времени (если морковь резаная, положите её немного раньше остальных ингредиентов).
  4. Спустя 10 минут убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите всё до готовности.
  5. За 1-3 минуты до окончания процесса приготовления добавьте мелкорубленую зелень, а затем соль.
  6. Готово, можно кушать!

Вариант второй

Подготовьте следующие ингредиенты:

  • 200 граммов листьев сельдерея;
  • 300 граммов цветной капусты (или брокколи);
  • 200 граммов спаржи;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

    1. Сначала подготовьте все овощи. Хорошо их помойте и нарежьте (делайте это, как хотите).
    2. В кастрюлю налейте около 2-2,5 литров воды, поставьте её на огонь.
    3. Когда вода закипела, выкладывайте капусту и спаржу.
    4. Примерно через 5-7 минут можете добавлять и сельдерей.
    5. Через 5-10 минут добавьте соль по вкусу.
    6. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой, чтобы супчик настоялся.

Готово!

Вариант третий

Предлагаем приготовить томатный суп из сельдерея для похудения, добавив в него стручковую фасоль. Вот список ингредиентов:

  • 7-8 довольно крупных помидоров (лучше брать мягкие);
  • 400 граммов стеблей сельдерея;
  • 100 граммов зелени сельдерея;
  • 200-300 граммов стручковой фасоли;
  • соль и зелень по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Сначала можно сразу поставить на огонь кастрюлю с водой, чтобы она постепенно закипала. Хватит двух литров.
  2. Пока вода закипает, приступайте к подготовке овощей. Сельдерей порежьте кубиками.
  3. Чтобы фасоль немного размягчилась, можно на несколько минут опустить её в ёмкость с кипятком, это облегчит процесс приготовления.
  4. А вот помидоры нужно измельчить. Для этого пропустите их через мясорубку или же используйте блендер. Если вы хотите, чтобы супчик был нежным,  то снимите с овощей кожуру. Для этого обдайте их кипятком, а затем сделайте надрез и очистите шкурку.
  5. Когда вода закипит, опускайте в неё сельдерей и фасоль.
  6. Спустя 5-10 минут можно добавлять помидоры.
  7. Дайте овощам повариться 5-7 минут, потом добавьте рубленую зелень и соль.
  8. Выключите огонь через 3 минуты, накройте кастрюлю крышкой.
  9. Готово!

Как кушать суп, чтобы похудеть?

Чай с лимоном

Если вы хотите просто поддерживать вес, то просто кушайте супчик в один из приёмов пищи. Но есть диета, основанная на таком блюде. Вот её примерное меню:

  • В первый день кушайте суп, а также небольшое количество фруктов (от бананов, гранатов и винограда стоит отказаться), а также зелёный чай с лимоном или немного кофе без сахара и молока.
  • Во второй день можно есть только суп и немного запечённого или отварного картофеля на обед. В течение дня пейте больше простой очищенной воды.
  • На третий день продолжайте есть супчик, а также позвольте себе полакомиться свежими овощами (не картофелем) и фруктами. Не забывайте пить воду!
  • В четвёртый день разрешите себе помимо супа выпить пару стаканов молока и стакан кефира (не более 1% жирности). Также можно кушать фрукты.
  • На пятый день продолжайте есть суп. Добавьте салат из помидоров с растительным маслом, отварную телятину (400-500 граммов) и два стакана натурального яблочного сока без сахара.
  • В шестой день к предыдущему меню можно добавить другие овощи (кроме картошки).
  • И в седьмой день можно вместе с супом пить фруктовые и овощные соки. Разрешите себе съесть порцию отварного бурого риса.

После такой диеты не стоит сразу набрасываться на торты и пирожные, иначе все потерянные килограммы быстро вернуться. Питайтесь низкокалорийными продуктами, не ешьте на ночь.

Отзывы

А что думают те, кто испробовал такую диету на себе? Вот несколько отзывов:

«На такой диете долго сидела моя сестра, ей суп хорошо помог. А вот у меня на второй день сильно заболел желудок, пришлось отказаться от этой затеи.»

«Сижу на этой диете 4 дня, ушло уже около 2-3 килограммов. Наверное, выходят шлаки и жидкость, так как слабительный и мочегонный эффекты «налицо». Осталось ещё 10 дней. Думаю, выдержу, так как суп этот весьма сытный, я им наедаюсь. Даже дети на обед с удовольствием кушают супчик с хлебом.»

Можно лишь всем пожелать стройности и лёгкости! Но не переусердствуйте.

YouTube Трейлер
Комментарии (0) к записи «Чудо-суп из сельдерея – лучший способ похудеть»