Главная » Полезно знать » Полезные для здоровья свойства тмина и противопоказания для его применения

Полезные для здоровья свойства тмина и противопоказания для его применения

Полезные для здоровья свойства тмина и противопоказания для его применения

Всем хорошо известен тмин, как специя, которую используют в кондитерском производстве и в выпечке, в маринадах и алкогольных напитках.

Сегодня известно 25 разновидностей этого растения, самыми популярными из которых являются тмин черный, обычный, египетский, корейский и римский.

Особого внимания заслуживает черный тмин, превосходящий по своим полезным свойствам обычный в несколько раз. Многие любят его приятный аромат и необычный привкус. Но не всем известны полезные свойства тмина и противопоказания к применению.

Описание

Тмин – двухлетнее эфирномасличное травянистое растение с ветвящимся стеблем, иногда достигающим высоты до 1 метра, заканчивающееся сложным зонтиком с белыми или розовыми соцветиями. Время цветения – июнь-июль, плоды созревают к августу.

Распространен во многих климатических зонах в диком виде, но и на грядках приусадебных участков его можно встретить довольно часто.

Выращивают его и крупные сельские хозяйства как лечебное растение и для производства масел. Например, это очень популярно в Голландии и Германии. Культивируют растение и в Средней Азии и на ее юго-востоке, на востоке и севере Африки, в Индии, на Украине и в Воронежской области.

Тмин является наиболее древней из известных специй – его зерна были найдены при раскопках построений каменного века. В мусульманском мире его считают растением Пророка Мухаммеда, поскольку именно он поведал миру про тмин и о его замечательных свойствах.

Важный совет от редакции!

Все пользуются косметическими средствами, но исследования показали страшные результаты. Ужасная цифра года – в 97.5% популярных шампуней находятся вещества отравляющие наш организм. Проверьте состав вашего шампуня на наличие sodium lauryl sulfate, содиум лаурет сульфат, кокосульфат, ПЭГ. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу.

Самое страшное то, что эта гадость через поры и кровь накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы настоятельно рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Эксперты нашей редакции провели тестирование шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.

Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин (mulsan.ru). Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать 11 месяцев.

Состав и полезные свойства

Специя – просто кладезь ценнейших микроэлементов (кальций и железо, цинк и медь, фосфор) и катализаторов естественного биосинтеза клеток (флавоноиды и токоферолы, алкалоиды и энзимы, липаза и дубильные вещества). Плоды его содержат до 35% жирных масел и около 0,5% эфирного масла, меланин и горечь. Семена тмина богаты витаминами группы В.

Благодаря такому уникальному составу, растение успешно применяют медицинские учреждения и в практике народного лечения.

Тмин – прекрасный антиоксидант, который справляется со свободными радикалами и омолаживает наш организм, снижает негативное воздействие на него табачного дыма, стрессовых ситуаций и неблагоприятных экологических факторов.

Тмин активизирует выделение желудочного сока, уменьшает брожение в кишечнике, расслабляет его мышцы и нормализует все пищеварение.

Масло тмина

Его семена применяют при метеоризме, камнях в почках и в желчном пузыре, при атонии кишечника.

Семена имеют мягкое слабительное и мочегонное свойство. Отвар тмина уменьшает вздутие живота у грудничков, а кормящим мамам увеличивает количество грудного молока и снимает менструальные боли.

Головные боли, расстройства кишечника, спазмы желудка, воспаление легких и бронхит лечат настойкой из плодов тмина.

Замечательными свойствами обладает масло тмина, являющееся природным антисептиком.

Им можно пользоваться для предупреждения туберкулеза, оно изгоняет паразитов и восстанавливает нарушенный обмен веществ.

Из тмина получают ценнейшие эфирные масла, используемые в фармакологии, парфюмерии и мыловарении. Это удивительное средство используют для лечения злокачественных новообразований, глазных болезней, неврозов.

С древности женщины уменьшают боли в матке, принимая сидячие ванночки с отваром тмина. Повязка с поджаренными семенами тмина убирает геморрой. Если на груди корящей матери появляется нарыв, ее обкладывают тестом из ржаной муки и травы мяты перечной.

Тесто замешивают на отваре из семян этого удивительного растения. Во многие целебные сборы входят его семена (слабительные, отхаркивающие, желудочные, аппетитные и успокаивающие).

При некоторых заболеваниях уха, шуме в ушах, в них закапывают сок лука и тмина. Постоянное слезотечение лечат тминными каплями.

Противопоказания к применению

Тмин и препараты из него не рекомендуются людям, имеющим к ним индивидуальную непереносимость и аллергические реакции. Нельзя применять препараты из тмина больным, имеющим гастрит с повышенной кислотностью, и тем, кто страдает непроходимостью желчных протоков.

Не абсолютным показанием к его применению считается беременность, особенно первый ее триместр. Это объясняется тем, что употребление тмина в больших количествах хорошо укрепляет иммунитет.

От этого организм в начале беременности может принять плод за чужеродный элемент и просто отторгнуть его. Но небольшое количество семян вреда не принесут. В последующих триместрах иногда можно употреблять эту специю, но не злоупотреблять.

Тем, кто имеет в организме трансплантированные органы, употребление тмина категорически противопоказано по этой же причине, поскольку укрепляется иммунная система и может произойти отторжение пересаженных почек, сердца или печени.

Современные научные исследования только подтверждают слова великого Пророка о том, что это растение способно вылечить все болезни. Ученые оценили его несомненную пользу и высокую эффективность лечения многих заболеваний с использованием препаратов тмина.

https://www.youtube.com/watch?v=H6KIRnWKgkg