Авторы проанализировали методы проведения и результаты 21 клинического исследования, изучавшего эффективность различных средств для профилактики или облегчения симптомов алкогольного похмелья. В этих исследованиях принимали участие в общей сложности 386 человек.
В ходе исследований проверялась действенность как народных средств от похмелья, включая куркумин, экстракт соцветий гвоздики, экстракт плодов конфетного дерева (Hovenia dulcis), красный женьшень, экстракт артишока, экстракт элеутерококка и так далее, так и различных безрецептурных лекарственных препаратов, продающихся в аптеке.
Хотя у некоторых участников было отмечено облегчение симптомов похмелья, в итоге авторы обзора признали, что в целом качество исследований оказалось очень низким. В основном это связано с неправильными методами проведения исследований и неточными измерениями их результатов. Например, во всех исследованиях участвовали только мужчины. При этом не учитывалось, когда, сколько и какого именно алкоголя пили участники, закусывали ли они или нет, и так далее.
Исходя из этого, авторы обзора не рекомендуют использовать какие-либо из средств от похмелья до тех пор, пока их эффективность и безопасность не будут подтверждены в результате более качественных научных исследований. А пока самый беспроигрышный способ избежать похмелья — либо не злоупотреблять спиртным, либо вообще от него воздерживаться, отмечают ученые.