Главная » Новости » Свекла – идеальное средство для оздоровления сердца

Свекла – идеальное средство для оздоровления сердца

Свекла – идеальное средство для оздоровления сердца

Содержание:

Ее даже варить не обязательно

Салаты из сырой свеклы стимулируют мозговую активность и являются отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Самое привлекательное в свекольных салатах – это их универсальность. Вы всегда можете заменить один ингредиент на другой, добавить что-то по своему вкусу и оформить салат сообразно мероприятию.

Свекла богата огромным количеством фолиевой кислоты, свойства которой усиливаются сухофруктами (изюмом, черносливом и курагой). Регулярное употребление этого овоща может предотвратить тромбоз, и увеличить мозговую активность.

Чтобы оздоровить организм, нужно 7 дней есть сырую свеклу в самых разных вариациях. Вот самые вкусные и полезные: 

Салат из сырой свеклы с чесноком и орехами

Комбинация свеклы и чеснока улучшает кровообращение и способствует быстрому перевариванию жирных блюд.

Ингредиенты:

  • сырая свекла – 1 шт;
  • грецкие орехи – 100 г
  • чеснок – 3 зубчика;
  • морковь – 1 шт;
  • майонез (предпочтительно домашний).

Приготовление:

Овощи чистим и натираем, потом перемешиваем. В овощную массу добавляем измельченные и пропущенный через чеснокодавку чеснок и перетертые в кофемолке орехи. Заправляем майонезом, и наслаждаемся пикантным вкусом!

Салат «Свекла с яблоками»

Сочный фруктово-овощной салат поможет укрепить здоровье и улучшить состояние кожи.

Ингредиенты:

  • сырая свекла – 1 шт;
  • яблоко – 2 шт;
  • мед – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • сок лимона – 3 ст. л.;
  • свежая зелень.

Приготовление:

Натираем на терку очищенную свеклу и яблоки (можно вместе с кожурой), поливаем лимонным соком и медом. Ждем 4-5 минут, после чего заправляем маслом, посыпаем зеленью, подсаливаем и тщательно перемешиваем. Этот салат будет прекрасным дополнением к ужину.

Салат «Свекла с капустой»

Этот салат очистит организм от шлаков и токсинов.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт;
  • капуста – 200 г;
  • яблоко – 2 шт;
  • льняное масло – 3 ст. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • кольраби – 1 шт.

Приготовление:

Капусту мелко шинкуем, а остальные овощи трем на терке. Смешиваем готовые продукты, сбрызгиваем соком лимона, добавляем масло. Перед употреблением добавить зелень.

Этот салат в народе получил название «Метла», и он идеально подходит для людей, страдающих болезнями желудочно — кишечного тракта.

Салат «Свекла с йогуртом»

Этот салат быстро восстанавливает природный румянец и даже повышает упругость и эластичность кожи.

Ингредиенты:

  • сырая свекла – 1 шт;
  •  орехи и чернослив – по 150 г;
  • мед – 1 ч. л.;
  • йогурт – 150 мл;

Приготовление:

К тертой свекле добавьте измельченные сухофрукты, заправьте сметаной и медом. Тщательно перемешайте. Наслаждайтесь салатом, а потом и внешним видом.

Салат «Свекла с сыром»

Этот пикантный салат будет вполне уместен на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт;
  • пармезан 150 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • морковь – 2 шт;
  • сметана – 50 мл;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Очищенные овощи натираем на крупной терке. Добавляем давленный чеснок, и, нарезанный на крошечные кусочки сыр «Пармезан». Заправляем все сметаной, подсаливаем и тщательно перемешиваем.

Возьмите эти рецепты на заметку и будьте здоровы! Приятного аппетита!

Немного истории из жизни свекольного сока

Сегодня нам кажется, что бурак всегда произрастал на отечественных огородах. А вот и нет. Оказывается, свекла – гость заморский, ее родина – Дальний Восток и Юго-Восточная Азия. Интересно, что первоначально в пищу употребляли только зеленые листья, т.е. ботву растения, а сочный корнеплод использовали как лекарство.

Сок свеклы значился и в арсенале великого врачевателя древности – Гиппократа. Наши далекие предки знали об уникальных целительных свойствах свекольного сока и лечили с его помощью многие болезни; использовали сок и для очистки кишечника, печени, желчного пузыря.

В природе насчитывается 13 видов свеклы, окультуренных – только два: свекла обыкновенная и листовая. Для приготовления сока используется красная столовая свекла.

Столовая, сахарная и кормовая – разновидности нашей старой знакомой – свеклы обыкновенной.

Лекарство с грядки: состав и свойства сока из свеклы

Лечебные свойства свеклы обусловлены присутствием в ней ряда важных для организма элементов, в том числе редких:

  • Свекла – источник железа и фолиевой кислоты, поэтому ее сок рекомендуют при анемии (малокровии) и гипоксии – для улучшения функции кроветворения;
  • Йод, присутствующий в свекольном соке, поддерживает щитовидную железу и благотворно влияет на работу мозга;
  • Бетаин свеклы является мощным антиоксидантом, который предотвращает старение клеток и улучшает функции печени;
  • Витамины B1 и В2, а также С и РР участвуют в процессах синтеза и обмена, обеспечивают нормальное функционирование нервной системы;
  • Соли калия и магния необходимы для здоровья сердца и сосудов: они препятствуют образованию тромбов и влияют на уровень холестерина;
  • Хлор в составе свеклы способствует очистке печени, почек и желчного пузыря, обеспечивает активность иммунитета;
  • В свекольном соке присутствуют такие редкие, но важные микроэлементы как фосфор, цинк, сера, молибден, марганец, кобальт, а еще — медь, рубидий, цезий. Все они одинаково важны для нашего здоровья.

Помимо перечисленных компонентов свекла содержит аминокислоты, простые легкоусвояемые углеводы, органические кислоты и эфирные масла.

Как приготовить свекольный сок

Для приготовления лечебного фреша вам понадобится сочная молодая свекла, выращенная в экологически-чистых условиях: лучше всего покупать овощи на рынке у деревенских бабушек, копающих ее на своих удобренных органикой огородах.

Приобретая свеклу в магазинах и супермаркетах, вы рискуете вместе с полезными ингредиентами получить солидную порцию нитратов и прочей химии.

Что касается сезона, то лучшими для начала свекольной терапии считаются июль-сентябрь. Зимние и весенние корнеплоды не годятся, поскольку при длительном хранении в них происходят биохимические изменения: полезных веществ становится меньше, а вот содержание вредных повышается.

Итак, перед вами – молодая свежая соловая свекла без порчи и изъянов: на разрезе она должна быть бордового цвета без белых прожилок. Одна средняя свекла выдаст около 100 грамм целебного сока. Прежде чем отправить в соковыжималку корнеплоды нужно хорошенько промыть, очистить и разрезать на кусочки. Пенку, образующуюся сверху сока лучше снять.

Как правильно пить свекольный сок

Концентрированный свекольный сок – не просто витаминный напиток, а лекарственное средство природного происхождения. Чтобы «лекарство» пошло на пользу необходимо знать правила его применения:

  • После отжима свекольный фрэш рекомендуется поместить в холодильник на 2-3 часа – для отстаивания. Зачем? во-первых, вкус сока станет менее резким, а во-вторых, осадок остается на дне, и вы получите чистейший свекольный эликсир.
  • Нежелательно употреблять свекольный сок в концентрированном виде, поскольку он обладает выраженным эффектом и слабительным действием (в лучшем случае может случиться расстройство пищеварения). Для получения желаемого оздоровительного эффекта сок свеклы разбавляют на половину минеральной водой или другими соками: морковным, тыквенным, яблочным, грушевым, клюквенным. Сочетание с перечисленными овощами или фруктами только усилит целебные свойства сока и улучшит его вкусовые качества.
  • В случае со свекольным соком чувство меры является, пожалуй, основным правилом. Систематическое употребление малых доз сока дает благоприятный эффект, а вот питие сверх меры может навредить.
  • 50 грамм свекольного сока – это обычная дневная норма, которую целесообразно разделить на несколько приемов. Начинать прием сока свеклы следует с 1 чайной ложки 2-3 раза в день; через три дня норму можно увеличить до 3-х десертных ложек в день, а спустя еще три дня – до трех столовых ложек (помним о пункте № 2 и не забываем разводить концентрированный сок).
  • Приготовленный с утра сок свеклы можно держать в холодильнике и употреблять в течение дня, но каждое утро желательно готовить свежую порцию сока.

Ограничения и противопоказания к употреблению

Как и любое лекарство, свекольный сок имеет противопоказания. К ним относятся:

  • Заболевания почек – мочекаменная болезнь и почечная недостаточность: высокое содержание минералов в сочетании с мочегонными свойствами свеклы может спровоцировать образование и движение камней;
  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки: свекольный сок стимулирует выделение пищеварительного сока и раздражает стенки желудка;
  • При гипотонии: из-за высокого содержания нитратов, свекольный сок вызывает расширение сосудов, что приводит к существенному падению артериального давления.

Для чего пьют свекольный сок

  • Укрепляет стенки сосудов, очищает их от холестериновых отложений, поэтому является лечебно-профилактическим средством при тромбофлебите, варикозе и других сосудистых патологиях, в том числе ишемической болезни;
  • Обладает сосудорасширяющим действием, является натуральным гипотензивным средством – в отличие от химических препаратов, применяемых при гипертонии, не оказывает побочного действия на сердце, сосуды, печень и другие органы;
  • Применяется для профилактики и лечения анемии, пополняет запасы гемоглобина в организме, стимулирует синтез эритроцитов;
  • Активизирует работу ЖКТ, улучшает перистальтику и очищает кишечник; оказывает легкое слабительное и мочегонное действие;
  • Способствует снижению веса благодаря влиянию на обмен веществ, улучшению пищеварения и липидного обмена; при этом сама свекла – продукт низкокалорийный (в 100 гр. содержится всего 40 ккал);
  • Очищает организм от токсинов, укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к инфекциям и уменьщает воспаление (насморк, ангина);
  • Укрепляет память, улучшает работу мозга, предотвращает развитие атеросклероза;
  • Укрепляет нервную систему, помогает справиться с последствиями стресса и бессонницей;
  • Рекомендуется беременным женщинам для повышения гемоглобина, в качестве профилактики гипертонии и отеков, для нормализации деятельности желудка и как природный источник фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития плода. Беременным пить свекольный сок можно только! в составе фруктово-овощных миксов – с яблочным, грушевым, виноградным или гранатовым соками;
  • Улучшает состояние при обильных и болезненных менструациях, смягчает симптомы климакса;
  • Омолаживает организм, являясь для него источником витаминов и энергии; улучшает цвет лица, состояние ногтей и волос;
  • Активные вещества свеклы подавляют рост опухолевых клеток, препятствуя тем самым образованию и росту злокачественных новообразований. Нетрадиционная медицина рекомендует в составе комплексного лечения онкозаболеваний выпивать до пяти порций свекольного сока ежедневно на протяжении года (порция – 100 грамм).

Сок из свеклы, варианты применения

Молочно-свекольный коктейль

В стакан кефира или простокваши добавляем одну столовую ложку сока свеклы, две чайные ложки ягод или сиропа смородины (подойдут любые ягоды) и одну чайную ложку меда. Все тщательно перемешиваем и выпиваем небольшими глотками.

Напиток способствует очистке кишечника и нормализации микрофлоры, детоксикации организма и снижению веса.

Для различных заболевания существуют определенные схемы лечения:

Сок свеклы при гипертонии

Свекольный сок – признанное гипотензивное средство; порция сока, выпитая утром или на ночь, снижает кровяное давление на 10 единиц, при этом эффект от “лекарства” сохраняется в течении суток.

Способ I. Пить по 50 г сока натощак ежедневно; начинать лечение необходимо с морковно-свекольного сока в отношении  1: 10, т.е. на 1 ч.л. морковного – 10 ч.л. свекольного. Каждый день увеличиваем количество свекольного сока на одну ложку, а морковного – уменьшаем; затем полностью переходим на сок свеклы.

Курс лечения – два месяца.

Способ II. Принимаем по полстакана разведенного свекольного сока с чайной ложечкой меда за 15 минут до еды.

Сок из свеклы при заболеваниях печени

Сок красного корнеплода улучшает функции клеток печени и усвоение белка. Для здоровья печени пьем трижды в день по полстакана сока за 20 минут до еды.

Идеально для этой цели сочетание свекольного сока с огуречным и морковным (1 : 1 : 1).

Свекольный сок для женского здоровья

Чтобы сохранить молодость и красоту женщинам рекомендуется употреблять микс из свеклы моркови и граната. Пить напиток следует маленькими глотками – так он лучше усвоится и принесет максимум пользы.

Такая же схема приема при проблемных месячных и климактерическом синдроме.

Сок свекольный для похудения

При своей невысокой калорийности сок свеклы очень питателен. Кроме того, он способствует очистке организма от шлаков, оптимизирует работу кишечника, печени и щитовидной железы, что отражается на состоянии кожи и ведет к похудению.

Для снижении веса сок принимают за полчаса до еды, при этом следует придерживаться общепринятых ограничений в питании. В этом случае также хорошо сочетать свеклу с другими овощами и фруктами.

Вот такая она – «необыкновенная» обыкновенная свекла. Согласитесь, что для решения всех перечисленных проблем со здоровьем потребовалась бы целый список лекарств, каждое из которых имеет то или иное побочное действие и приличную стоимость. К тому же химические средства часто борются со следствием, не затрагивая причины заболевания.

Сок из свеклы, как истинное лекарство от природы, решает целый комплекс проблем, действует мягко, но эффективно и безопасно. Важно только придерживаться простых рекомендаций и не забывать о чувстве меры.

Читайте еще похожие записи:

Лимонный сок для очистки печени

Лимонный сок для очистки печени

Грецкие орехи с медом для здоровья

Грецкие орехи с медом для здоровья

Грецкие орехи с медом для здоровьяГрецкие орехи с медом для здоровья Настойка из зеленого грецкого орехаНастойка из зеленого грецкого ореха Лимонный сок для очистки печениЛимонный сок для очистки печени Настойка из зеленых грецких орехов на водкеНастойка из зеленых грецких орехов на водке

Что такое чистка

Фото

Под чисткой организма подразумевают выведение шлаков, токсинов. Процедуру начинают предварительной разгрузкой организма.

За две недели до начала мероприятий человек начинает употреблять в пищу только диетические продукты, пьёт больше жидкости. Полезно провести несколько клизм, чтобы подготовить кишечник к очищению.

Сама чистка может проводиться с использованием клизмы, но полезнее чистить кишечник крупами. Овёс идеально подходит для этого. Его употребляют без подсластителей, готовят по специальному рецепту. Овёс действует на кишечник как скраб, очищая стенки.

В разных методах чистка проводится по-разному. Одни методы рассчитаны на 2-3 недели, при этом можно употреблять разные виды продуктов, сочетая их с чистящими. Другие тянутся месяцами, человек придерживается жёстких ограничений в питании.

Такая чистка делится на этапы, затрагивает не только кишечник. Чистят печень, сосуды, и весь организм на клеточном уровне.

Но проводить такое мероприятие можно только с разрешения лечащего врача, это огромный стресс для организма. Результатом будет омоложение, оздоровление и похудение. Человек буквально обновляет свой организм.

Зачем проводить процедуру перед борьбой с лишним весом, каких результатов можно добиться

Фото

Перед тем, как приступать к процедуре устранения лишнего веса, необходимо провести чистку организма, хотя бы самую минимальную.

Это нужно для того, чтобы избавиться от шлаков и токсинов и очистить кишечник. Они отравляют организм и тормозят процесс похудения.

В начале похудения человек теряет вес быстро, но позже процесс приостанавливается. Люди, которые худели на 30 и более килограмм с помощью белкового питания, знают, что вес может стоять несколько недель.

Чтобы лишние килограммы продолжали уходить, нужен толчок. Диетологи рекомендуют проводить чистку, если процедура не была выполнена прежде.

Чистка повысит иммунитет организма, появляются силы и энергия, нормализуется иммунитет. А главное — повышается метаболизм, что способствует нормализации веса. Чистка делает похудение

С чего начать: выбор средств

Фото

Спектр очищающих средств достаточно широк.

  • Капельницы.
  • Диеты на основе очищающих продуктов.
  • Сорбенты.
  • Клизмы.
  • Народные средства и разработанные авторские методики.

Выбрать средство поможет правильный подход. Для очищения печени подойдёт один метод, для чистки почек — другой. Благо, наш организм имеет свойство самовосстанавливаться.

Очистив кишечник, вы поможете всему организму, разгрузите его. Благодаря этому частично будут выведены шлаки из всех тканей.

Невозможно почистить поэтапно все системы организма. Это очень опасная и долгая процедура, которая может привести к истощению и другим серьёзным последствиям для здоровья. Перед похудением стоит почистить именно кишечник.

Способы чистки кишечника:

  1. Курс клизм.
  2. Чистка овсом.
  3. Гречка и кефир.
  4. Активированный уголь.
  5. Энтеросгель.

Выберите один из этих методов, чтобы подготовиться к похудению.

Вам также может быть интересно:

Чистка организма чесноком

Очищение организма в домашних условиях – самый простой способ

Народные рецепты для чистки от шлаков в домашних условиях

Фото

Рассмотрим самые простые и действенные способы чистки кишечника, которые предлагает народная медицина.

Гречка и кефир

  1. Три дня до очистки нужно пить много чистой воды, 2-3 литра в день.
  2. Каждый день можно кушать неограниченное количество гречки. Её запаривают вечером, предварительно промыв крупу.
  3. С гречкой можно употреблять кефир.
  4. Допускается есть яблоки.
  5. Нельзя пить ничего, кроме чистой воды и травяных настоев.
  6. Курс — 10-14 дней.
  7. Выход из чистки происходит постепенно.
  8. Первые день после окончания процесса можно употреблять бульоны и пить натуральные сладкие напитки: чай, морс, компот.
  9. На второй день можно добавить овощи и фрукты — любые.
  10. На третий день вводят немного отварного мяса.
  11. На четвёртый день можно любые продукты, но небольшими порциями.

Самый простой способ чистки — активированный уголь

  1. Человек исключает из рациона все вредные продукты: жирное, жареное, солёное, копчёное. Пьёт много чистой воды.
  2. Принимает по две таблетки активированного угля трижды в день. Если масса тела человека менее 60 кг, пью по одной таблетке утром и вечером, в обед — две. Уголь принимают так: одна таблетка на 10 кг веса человека. Если масса превышает 80 кг, и более, количество таблеток оставляют прежним: 2 таблетки трижды в день, за полчаса до еды.
  3. По окончанию курса следует медленно перейти к обычному питанию, как описывалось в первом рецепте.

Важно! Любой метод чистки имеет противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Медицинские препараты

Лекарственные средства для очистки отличаются по способу воздействия.

Группа Название
Солевое слабительное Магния сульфат
Осмотические средства Дюфалак, форлакс
Стимуляторы Гутталакс, пиколакс, регулакс
Пищевые волокна Бионорм
Пребиотики Прелакс, бифиформ
Свечи и микроклизмы Микролакс, пейдолакс, нормакол

Очищение медицинскими препаратами нельзя проводить самостоятельно. Только лечащий врач может назначить курс лечения, описать допустимые к употреблению продукты питания на время чистки.

Способы и методики проведения процедуры

Фото

Кроме отличия в используемых веществах, есть разница и в методиках.

  • Одни методы подразумевают лишь диету и употребление очищающих продуктов или лекарств.
  • Другие основаны на питьевом режиме.
  • Есть методы, включающие голодание.
  • Есть способы, основанные на физической активности и специальных приёмах.
  • На основе специальных чистящих составов. Это авторские методики.
  • Бани и сауны.
  • Клизмы.
  • Капельницы.

Нужный метод выбирают, учитывая, прежде всего, состояние здоровья. Важна материальная сторона вопроса, сила воли человека: не каждый выдержит полгода в полуголодном состоянии. Не у всех есть время на приготовление специальных составов. Многие не любят клизмы, есть и противопоказания к ним. Методов много, каждый найдёт тот способ, который подходит именно ему по всем показателям.

Риски и противопоказания

Фото

К проведению некоторых очищающих процедур существуют прямые противопоказания.

  • Если есть заболевания желудочно-кишечного тракта, противопоказаны монодиеты: использование одного продукта для очистки.
  • Для людей с заболеваниями кишечника противопоказаны клизмы.
  • Болезни сердца и сосудов исключают любые серьёзные ограничения в пище, нужна консультация врача.
  • Чистка противопоказана при беременности, в период лактации.

Существует риск приобрести заболевание желудочно-кишечного тракта на трудном пути к очищению и оздоровлению.

Любые действия лучше согласовать с диетологом, или хотя бы терапевтом.

Длинные чистки могут нарушить микрофлору, привести к образованию или обострению колита, гастрите, язвы, болезней поджелудочной железы.

Советы профессионалов

Маргарита Королёва — диетолог

Известный диетолог считает недопустимым методы очищения, включающие в себя голодание. Своим пациентам она советует разгрузочные дни в обязательном порядке. Чистку же должен проводить каждый человек, независимо от его массы тела. Это нужно прежде всего для здоровья.

Процесс похудения может включать в себя чистку, основанную на молочных продуктах. При этом следует восполнять запас витаминов с помощью комплексов. Часто при длительных диетах или глубоком очищении организма истощаются его запасы. Хорошо, чтобы чистка включала разные виды фруктов, особенно тех, что богаты витаминами С, А, Е.

Надежда Семёнова, кандидат биологических наук, действительный член Российской Академии естественных наук

Надежда Семёнова практикует собственные методики очищения всех систем организма. Она считает, что чистка должна быть комплексным мероприятием. Нельзя заниматься только кишечником, это приведёт к определённым нарушениям.

По её методики люди очищают почки, печень, сосуды и кровь. Люди восстанавливали нормальный вес и больше не набирали лишних килограмм.

Ксения Селезнёва — диетолог

Ксения считает очищающие процедуры необходимым начальным этапом для похудения, особенно, если масса тела превышает нормальную более, чем на треть. Чистку нельзя делать изнурительной и затяжной: достаточно почистить кишечник, немного разгрузиться, чтобы начали чиститься другие системы организма.

Основные выводы

  • Чистка организма является полезной процедурой, без которой похудение не будет эффективным.
  • Вывод шлаков и токсинов необходим для здоровья, существует множество методов.
  • Есть медикаменты, способные вывести вредные вещества, оздоровить печень, почки, сердце и сосуды.
  • Для чистки кишечника используют разные методики и способы, их можно сочетать, чередовать, но важно не увлекаться, и при появлении недомоганий, связанных с этим, чистки прекращают.
  • Выбрать подходящий способ поможет лечащий врач или диетолог, почти все способы имеют противопоказания.
  • Нужно соблюдать осторожность, чтобы не навредить процедурой.
  • В некоторых случаях она вовсе противопоказана.

Цель чистки как части методики похудения — это красота и здоровье. Два этих понятия неотделимы друг от друга. Будьте осторожны, не навредите организму. При правильном подходе вы выведете токсины и шлаки, избавитесь от лишнего веса. Приобретёте красоту и здоровье.