Главная » Полезно знать » Диета при псориазе волосистой части головы - правила питания по Пегано и Огневой

Диета при псориазе волосистой части головы — правила питания по Пегано и Огневой

Диета при псориазе волосистой части головы — правила питания по Пегано и Огневой

Питание при псориазе кожи головы

Сегодня псориаз — одно из самых распространенных кожных заболеваний. Вылечить его нельзя, но улучшить качество жизни больного можно, наладив питание.

псориаз на голове

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Средство которое очистит вашу кожу и избавит от псориаза навсегда. Врачи в тайне начали его советовать своим пациентам! Читать далее >>>

Обычно врачи назначают индивидуальное меню, в котором преобладают гипоаллергенные продукты. Диета при псориазе волосистой части головы должна соблюдаться неукоснительно, поскольку некоторые блюда могут спровоцировать рецидив болезни.

Содержание:

Принципы правильного питания при псориазе

Механизм патологии до конца неясен, но специалисты установили, что одним из основных факторов болезни является нарушение метаболизма.

Цель диеты — предупредить белковые и жировые нарушения в обмене веществ, а также привести в норму кислотно-щелочной баланс клеток.

Основу рациона составляют крупы и растительная пища, а именно:

  • Каши на воде, кроме ячневой, кукурузной, перловой.
  • Нежирное мясо, приготовленное в пароварке или отваренное. Разрешена телятина, кролик, индейка, курица.
  • Рыба тощих пород — хек, минтай, треска, пикша, навага. Из речных рыб — щука, окунь, лещ.
  • Свежие фрукты.
  • Овощи во всех видах. Это источник витаминов и клетчатки, ускоряющей вывод отходов жизнедеятельности из организма.
  • Супы на некрепких бульонах — курином, грибном, овощном.
  • Хлеб с отрубями.
  • Молоко и кефир с малым процентом жирности.
  • Растительные масла.
  • Слабый чай, компоты из яблок, груш, персиков. Соблюдая диету при псориазе волосистой части головы, нельзя употреблять напитки из ягод темной окраски.
  • Чистая кипяченая вода, в количестве полутора-двух литров ежедневно.

Существует мнение, что псориаз отступает в результате длительного голодания. Специалисты отмечают, что рациональное зерно в этом есть, поскольку у многих пациентов нарушен липидный обмен. Но стоит ли использовать такие экстремальные меры, если то же самое воздействие окажет сбалансированная диета.

Запрещенные продукты

Пациенты часто задаются вопросом, что нельзя есть при псориазе на голове. Запрет однозначно налагается на острую, сладкую, жирную пищу:

  • Лук, чеснок, хрен, острые приправы к блюдам;
  • Жирная свинина, копчености, шашлык;
  • Жареная яичница (можно паровой омлет);
  • Картофель и макароны из белой муки;
  • Крупа ячневая, перловая, кукурузная;
  • Выпечка из сдобного и слоеного теста;
  • Сахар, шоколад, сладкие кондитерские изделия;
  • Продукты с искусственными добавками;
  • Соления и маринады;
  • Помидоры, горох, фасоль, бобы.

Лучше всего, если больной составит для себя таблицу, указав в колонках разрешенные, ограниченные и запрещенные продукты. Повесив ее на холодильник, можно будет справляться по списку при составлении меню.

Научно разработанные диеты

На сегодня существуют две обоснованные концепции питания при псориазе кожи головы. Это диеты российского дерматолога Светланы Огневой и американского врача Джона Пегано.

Диета Пегано

В меню больного псориазом, считает ученый, должны преобладать щелочеобразующие продукты.

Сама диета разбита на три этапа:

  1. Очищение кишечника посредством ежедневных клизм и разгрузочного меню. На выбор предлагаются либо трехдневная монодиета на грушах, яблоках, персиках, либо мультифруктовая 5-дневная диета. В эти дни следует повысить физическую нагрузку и избегать сильных стрессов.
  2. Изменение основного рациона. Более 70% должны составлять продукты, вызывающие образование щелочи в организме. Это вода, свежие и вареные овощи, кроме помидоров, бобовых, брюссельской капусты и кукурузы. Разрешены фрукты и фруктовые соки (включая цитрусовый), ягоды (кроме смородины, клюквы, черники, чернослива). Доля белого мяса, рыбы и крупы в ежедневном меню — не более 30%. Исключаются красное мясо, алкоголь, уксус, морепродукты, жирная сметана.
  3. Очищение кожи. Сюда входят паровые ванны, посещение бань и саун, косметологические процедуры.

Срок соблюдения диеты 1 месяц. Если отмечены хорошие результаты, то этого рациона можно придерживаться долгое время.

Диета Огневой

Принципиальных различий с разработками Пегано нет, хотя российский доктор цитрусовые относит к числу запрещенных продуктов, а злаки, рыбу (вареную) и цельные семена считает щелочеобразующими.

Диета по Огневой включает в себя 1-2 обязательных разгрузочных дня в неделю.

Меню на выбор:

  • Творог обезжиренный — 500 г;
  • Кефир обезжиренный — 1,5 л;
  • Яблоки — до 1,5 кг;
  • Свежие, вареные или тушеные овощи — до 1,5 кг.

Доктор считает, что при псориазе головы недопустимы голодание, переедание, частые простуды, сильный загар, алкогольная и никотиновая зависимость.

Широкую известность приобрела также гречневая диета. Ядрицу запаривают на ночь в кипятке. Утром сливают излишки воды и кушают приготовленную кашу в течение дня, как только появится чувство голода. Монодиета предусматривает частое питье.

Подойдут травяные чаи и кипяченая вода. Рацион можно дополнить кефиром.

Гречневая диета ограничена по времени — ее продолжительность максимум две недели. Состояние больного улучшается за счет похудения, повышения эвакуаторной функции кишечника, уменьшения интоксикации организма.

Дополнительные рекомендации

Придерживаясь диеты, необходимо выполнять еще несколько важных врачебных предписаний:

  • Ежедневно заниматься физкультурой. Каких-то определенных упражнений нет, поэтому лучше всего разработать небольшой комплекс для своих проблемных зон.
  • Придерживаться стабильного режима дня.
  • Высыпаться.
  • Сохранять позитивное эмоциональное состояние.
  • Чаще открывать окна, бегать на стадионе, гулять с собакой, выезжать за город.
  • Пить много жидкости, постоянно держать при себе бутылочку с водой.

Нужно быть готовым к тому, что индивидуальная, разработанная лечащим врачом диета — это навсегда. Соблюдение правил питания, физическая и умственная активность, положительный жизненный настрой помогут свести обострения псориаза к минимуму.

Псориаз — как избавиться от смертельного аутоимунного заболевания?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с псориазом пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о кардинальных методах лечения? Оно и понятно, ведь псориаз может прогрессировать, в результате чего сыпью покрывается 70-80% поверхности тела. Что ведет к хронической форме.

Красные пузырчатые волдыри на коже, зуд, трещины на пятках, отшелушивание кожи… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Нашли интересное интервью с врачом-дерматологом Российского Центра Дерматологии. Читать интервью >>

Правильное питание при псориазе

правильное питание при псориазе Диета для больных псориазом, с помощью рационального подбора пищевого рациона, должна откорректировать нарушения обменных процессов в организме и предупредить обострение кожных реакций.

Питание при псориазе должно соответствовать некоторым принципам:

  • индивидуально для каждого больного определяются продукты, которые могут повлечь аллергические реакции с последующим их полным исключением из рациона;
  • полный отказ от употребления алкогольных напитков;
  • прием пищи малыми объемами по 4-5 раз за день;
  • исключение употребления жареной, копченой и острой пищи;
  • сокращение употребления поваренной соли;
  • отказ от употребления продуктов с содержанием консервантов, эмульгаторов, пищевых красителей, стабилизаторов, разрыхлителей и других искусственных добавок;
  • запрет на употребление цитрусовых (исключают из рациона апельсины, мандарины, лимоны, лайм, грейпфруты);
  • отказ от легкоусвояемых углеводов (изделия из высших сортов муки, сахар);
  • употребление растительной пищи — то, что можно есть при псориазе в преобладающих количествах, кроме цитрусовых, бобовых и овощей семейства пасленовых;
  • в питании преобладание злаковых (гречневая диета при псориазе весьма популярна);
  • употребление кисломолочных продуктов с малым содержанием жира;
  • в ежедневный рацион обязательно включаются растительные масла, обеспечивающие диетическое питание при псориазе.

Что можно есть при псориазе

При составлении меню на неделю при псориазе специалисты предлагают вариант на день:

  • Завтрак: яичный омлет, десерт из вареной моркови, чай.
  • Обед: Овощной суп с рисом, запеченное мясо с гречневой кашей, яблоко, напиток из сухофруктов.
  • Ужин: обезжиренный творог со сметаной, овощной пудинг, кофе с молоком.
  • Перед сном рекомендовано употреблять нежирный кефир.

Существует мнение, что лечебное голодание при псориазе приводит к нормализации процессов метаболизма. Однако мнения ученых по поводу эффективности использования такого метода расходятся. Так как у большинства заболевших липидный обмен нарушен, питание при псориазе должно быть основано на выборе продуктов с ограниченным количеством жиров. Таким образом, диета при псориазе зачастую основана на употреблении простых, разнообразных и богатых витаминами продуктов.

Что нельзя есть при псориазе?

Правильное питание при псориазе основано на соблюдении диетического режима. Лечебное питание при псориазе Огневой, доктора, занимающегося вопросами питания при псориазе, рецептами, основано на полном исключении сгущенного молока, мороженого. Многие специалисты едины во мнении, что необходимо ограничить пряности, приправы, крепкие бульоны.

Диета Пегано и Огневой

На сегодняшний день уникальная диета при псориазе Огневой и лечебная диета Пегано являются наиболее широко известными. По мнению обоих авторов, лечебное питание при псориазе должно обеспечивать необходимый кислотно-щелочной баланс организма, в результате чего щелочная реакция превосходит кислотную. На это влияет потребляемая пища и эмоциональное состояние. Меню для больных псориазом на 70-80% должно состоять из щелочеобразующих продуктов и 20-30% — из кислотообразующих. Оба специалиста решали вопрос, какая диета при псориазе наиболее приемлема, и предложили списки продуктов, среди которых есть существенные противоречия. что можно есть при псориазе На употреблении всех цитрусовых (грейпфрут, апельсин, лайм, лимон) основывается диета Пегано при псориазе. Однако лечебное питание при псориазе Огневой исключает употребление любых цитрусовых, кроме грейпфрута.

Диета Пегано при псориазе включает употребление таких продуктов:

  • злаки — овес, пшеница, ячмень, гречиха, рожь пшено, отруби;
  • цельные семена – кунжут, тыква, подсолнух, лен;
  • рыба (не жареная): тунец, треска, форель, макрель, камбала, лосось, форель.

Пегано относит эти продукты к кислотообразующим. Однако диета при псориазе Огневой указывает на то, что эти продукты являются щелочеобразующими. Лечебное питание при псориазе Огнева рекомендует сочетать с рецептами народной медицины.

Получила широкую известность и гречневая диета при псориазе, что связывают с благотворным влиянием крупы на все органы пищеварительного тракта. Питание при псориазе, рецепты приготовления диетических блюд не являются единственными способами борьбы с недугом. Например, псориаз волосистой части головы, диета при котором особенно не отличается от принципов питания при других кожных заболеваниях, поддается лечению при попутной помощи средств народной медицины. Доктор Огнева лечебное питание при псориазе сочетает с использованием алтайских и дальневосточных трав.

Читайте также:

  • Диета Джона Пегано при псориазе
  • Диета Огневой при псориазе
  • Очищение организма при псориазе

Общие принципы

Высыпания на коже красного либо серого цвета, сопровождающиеся шелушением, являются основными симптомами псориаза. Если у пациента псориаз, лечение должно быть направлено на восстановление обмена веществ, основой терапии в этом случае является именно диета. Стоит отметить, что специального лечебного стола нет.

Если у пациента псориаз, то диета при псориазе должна основываться на таких правилах, как:

  • отказ от высокоаллергенных продуктов (шоколад, мед, цитрусовые фрукты);
  • отказ от копченого и маринованного;
  • потребление минимального количества соли;
  • в меню на неделю должны присутствовать сырые овощи, злаки и кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • режим питания — дробный, небольшими порциями 5-6 раз в сутки.

Если пациенту тяжело самостоятельно подобрать продукты для диеты, можно остановиться на лечебном столе №15. Этот стол рекомендуется при лечении любого заболевания. Но нужно помнить, что нормы потребления того либо иного продукта могут меняться в зависимости от индивидуальных особенностей течения болезни. Этот вопрос нужно подробно обсудить с врачом.

Кроме того, были разработаны несколько специальных программ питания, например, диета Пегано при псориазе. В ней можно найти не только списки запрещенных и разрешенных продуктов, но и примеры меню на неделю по дням, что значительно облегчает задачу для пациентов. Популярной является и диета Огневой, основа которой — регулирование кислотно-щелочного баланса.

Пациентам, страдающим от псориаза, запрещено употреблять алкоголь, так как спирт провоцирует аллергические реакции на кожных покровах.

Необходимость диеты

Диета при псориазе волосистой части головы или кожных покровов является не только лечением самой болезни, но и профилактикой осложнений. Отказ от соблюдения вышеперечисленных правил питания может спровоцировать обострение болезни. Кожа будет шелушиться сильнее, вызывая постоянный сильный зуд. Высыпания увеличатся, что приведет к псориатической эритродермии — поражению всего кожного покрова. Болезнь может осложниться такими нарушениями, как псориатический артрит (поражение суставов) и генерализованный пустулезный псориаз (гнойное воспаление).

Если же контролировать свое питание, можно не только замедлить развитие псориаза, но и наладить работу основных систем, например ЖКТ. Кроме того, любая диета, основанная на ограничении высококалорийных продуктов, помогает сбросить лишний вес. А употребление свежих овощей и фруктов наполняет организм витаминами и микроэлементами, что улучшает состояние ногтей, волос и укрепляет иммунную систему.

Многим людям сложно резко сменить привычное питание на диетическое. Некоторые врачи рекомендуют пользоваться принципом элиминации, исключая запрещенные продукты постепенно, а не все сразу. В таком случае изменения рациона проходят почти незаметно, но только не стоит сильно затягивать процесс.

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов

Кроме соли, которая задерживает воду и способствует появлению отеков, необходимо исключить пряности и острые продукты. Не рекомендуется сахар, мед и прочие легкоусвояемые углеводы. Ухудшать липидный обмен может и жирная пища, поэтому от нее также нужно отказаться.

Кроме того, под запрет попадают кисломолочные продукты с высоким процентом жирности, сыры и кондитерские кремы. Лечение псориаза в домашних условиях возможно только в том случае, если пациент будет контролировать потребление жиров и легкоусвояемых углеводов.

Что можно кушать? Основу рациона должны составлять продукты, богатые клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и полиненасыщенными жирными кислотами. Можно употреблять небольшое количество грецких орехов и миндаля. Поскольку псориаз не лечится, диету нужно соблюдать всю жизнь. Диета при псориазе, таблица продуктов:

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
вчерашний хлеб из муки грубого помола белый хлеб и сдобная выпечка
макароны темных сортов утка, свинина, баранина, сало
гречка, рожь, ячмень, просо креветки, мидии, крабы
лук, укроп, петрушка, салат клубника, земляника, черника, клюква, дыня, манго, ананас
свежие овощи и фрукты бобовые, томаты, баклажаны, картофель, сладкий перец
белое мясо арахис
рыба ячневая, рисовая и манная каши
растительные масла куриные и гусиные яйца
кисломолочные продукты кофе, крепкий чай
зеленый чай, фруктовые и овощные соки консервы, копчености, фастфуд

Диета имеет противопоказания, так как исключает множество веществ, необходимых для работы нервной и сердечно-сосудистой системы. Если у пациента с псориазом есть подобные заболевания, питание должно корректироваться совместно с лечащим врачом по его рекомендациям.

Диеты Пегано и Огневой

В периоды обострения псориаза необходимо особое питание, пациентам рекомендуют одну из двух основных диет: Пегано либо Огневой.

По методике, которую разработал Джон Пегано, диета из фруктов должна сопровождаться тренировками и косметическими процедурами. По мнению врача, это может не только остановить болезнь, но и предотвратить ее развитие.

Диета при псориазе по Пегано подразумевает употребление фруктов в течение недели. Первые 2 дня можно есть только яблоки, а остальные 5 дней — любые фрукты, не входящие в список запрещенных продуктов. Особенностью диеты является то, что врач допускает употребление цитрусовых фруктов. После недельной фруктовой диеты необходимо придерживаться питания, в котором 70% потребляемой пищи будут составлять овощи и фрукты.

Диета Пегано — таблица продуктов:

Можно употреблять в неограниченном количестве Продукты, которые необходимо ограничить
капуста сушеные бобы
свекла чечевица
морковь ревень
спаржа грибы
зелень кукуруза
тыква клюква
фасоль авокадо
киви яблоки
цитрусовые фрукты дыня
финики бананы
абрикосы чернослив
манго орехи
инжир
любые ягоды

В период ремиссии, соблюдая диету Пегано, в меню добавляют мясо птицы, дичь и нежирную баранину. Допускается употребление злаков, но нужно помнить, что мучные изделия не относятся к этой категории. Можно использовать растительные масла, тыквенные и кунжутные семечки. Вся пища должна готовиться на пару, в духовке либо вариться. Запрещено есть жареные блюда, особенно рыбные.

Упражнения позволяют укрепить позвоночник и улучшить общее самочувствие пациента. Рекомендованы кардиотренировки, так как они улучшают кровоток, что благоприятно сказывается на состоянии кожи. По мнению сторонников метода Пегано, именно от этого зависит эффективность всего лечения.

Врач настоятельно рекомендует процедуры по уходу за кожей. Можно посещать косметолога либо использовать домашние средства, главное — это регулярность. Особое внимание нужно уделить ваннам с лечебными травами и посещению сауны.

Диета Огневой при псориазе значительно отличается от метода, разработанного доктором Пегано. Однако цель у них одна и та же — восстановление кислотно-щелочного баланса.

По мнению доктора Огневой, пациентам, страдающим от псориаза, нужна пища, образующая щелочь. Кроме того, чтобы успешно лечить болезнь, необходимо отказаться от таких привычек, как:

  • переедание;
  • курение;
  • голодание;
  • злоупотребление алкоголем;
  • длительное нахождение на солнце.

Список рекомендуемых продуктов, согласно диете доктора Огневой:

  • отруби, овес, рожь, гречиха;
  • свежие фрукты и овощи;
  • белое мясо и нежирная рыба;
  • грибы;
  • чеснок;
  • миндаль;
  • семена льна и тыквы.

Эти продукты должны составлять 80% рациона. Оставшиеся 20% — это пища, способствующая кислотным процессам. Например, картофель, сыр, сливки, маргарин и домашние колбасы.

В течение 6 дней нужно употреблять все разрешенные продукты, а 7 день сделать разгрузочным. В этот день можно есть творог, фрукты и пить кефир.

Какие блюда нужно ограничить? Диета исключает такие продукты, как:

  • кукуруза;
  • бобовые;
  • субпродукты;
  • сельдь;
  • пасленовые овощи;
  • авокадо, цитрусовые, гранаты;
  • клубника и земляника;
  • красное мясо;
  • морепродукты (моллюски, ракообразные);
  • сушеная рыба.

Стоит ограничить сладости и выпечку.

Диеты Пегано и Огневой во многом противоречат друг другу, однако являются высокоэффективными методами лечения псориаза. Все зависит от течения болезни и наличия сопутствующих патологий. Поэтому, прежде чем приступать к диете, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Наши авторы

Основы диетического питания при псориазе

Коррекция питания – основной способ борьбы с псориазом, который помогает снизить тяжелую симптоматику в период обострения и продлить период ремиссии. Диетического питания легко придерживаться в домашних условиях, главное знать его основы.

Существует несколько диет, разработанных специально для борьбы с псориазом. Это такие известные способы питания, такие, как диета Светланы Огневой или Джона Пегано. Каждая из них имеет свои особенности, но основа у них одна.

Общие правила питания при псориазе

  • питание должно быть гипоаллергенным;
  • рацион необходимо обогатить растительной пищей;
  • в питании должны преобладать каши (овсяная, гречневая, рисовая), а также овощные и фруктовые салаты;
  • приветствуется наличие в рационе обезжиренных кисломолочных продуктов;
  • диета подразумевает уменьшение потребления соли;
  • следует отказаться от продуктов с вредными синтетическими добавками;
  • рекомендуется воздерживаться от быструсвояемых углеводов (сладостей, выпечки);
  • питаться необходимо дробно, то есть маленькими порциями, но 5 раз в день.
  • необходимо следить за количеством выпиваемой воды в день (не менее 2 л);
  • рекомендуется полностью исключить алкоголь и курение;
  • важно следить за физической активностью и больше двигаться;
  • на протяжении диеты следует контролировать процесс опорожнения кишечника. При нарушениях стула в рацион нужно добавлять клетчатку и растительные масла.

Преимущества диеты от псориаза

Диетическое питание при псориазе улучшает состояние кожных покровов и помогает снять неприятные симптомы заболевания буквально за неделю. К тому же это отличная профилактика рецидивов псориаза. А в дополнение к основной пользе, такое питание улучшает работу ЖКТ, налаживает стул, помогает бороться с лишними килограммами и улучшает жизненный тонус.

Следует лишь помнить, что такое диетическое питание не подходит лицам с заболеваниями ЦНС и сердечно-сосудистыми патологиями. Объясняется это исключением из рациона веществ, которые оказывают благотворное влияние на сердце и сосуды.

Диета при псориазе – что можно, а что нельзя

Любое диетическое питание имеет свои особенности в зависимости от преследуемой цели и состояния здоровья пациента. Именно поэтому назначаться диета при псориазе должна только квалифицированным специалистом, и в каждом отдельном случае она будет индивидуальной. Тем не менее, существуют основные перечни полезных и запрещенных к приему продуктов, которых следует придерживаться всем лицам, страдающим от данного заболевания.

Рекомендуемые продукты при псориазе

Существуют продукты, которые не просто разрешены к употреблению при данном недуге, но и настоятельно рекомендуются к внесению в рацион. Прежде всего, это:

1. Фрукты и ягоды

Они создают необходимую щелочную среду в организме, а значит, противостоят обострению псориаза. Особенно полезны ананасы и вишни, манго, персики и нектарины. Дыню, бананы и яблоки (исключительно запеченные), употреблять можно, но только отдельно от других продуктов. Отказаться нужно лишь от чернослива, черники, клюквы, слив и смородины.

2. Овощи

Наиболее полезными при данном заболевании будут огурцы, сельдерей и стручковая фасоль, свекла, морковь, брокколи и кресс-салат. В умеренных количествах можно употреблять бобовые культуры, брюссельскую капусту и ревень. Главное, чтобы все овощи были свежими, тушеными или отварными. В то же время из рациона следует исключить картофель, помидоры, болгарские перцы и баклажаны.

3. Мясо

Мясные продукты в большинстве своем противопоказаны, однако 2 раза в неделю человек с таким недугом может употреблять баранину, предварительно убрав из нее жир.

4. Мясо птицы

Рацион человека, страдающего псориазом должен включать мясо птицы, в частности, курицу и индейку. Блюда с этими продуктами достаточно употреблять 3-4 раза в неделю.

5. Рыба

Из рыбы врачи советуют отдавать предпочтение тунцу, сельди, лососю и сардинам, форели, осетру и палтусу. В этих морских обитателях содержатся ценные жирные кислоты, которые просто необходимы организму человека, страдающего от псориаза. Употреблять рыбные блюда нужно минимум 4 раза в неделю, правда, рыбу нельзя жарить.

6. Злаки

Каши из злаков должны составлять основу рациона питания. В этом плане ежедневно на ваш стол должны попадать супы, каши и другие блюда с гречкой, рисом, пшеницей, овсянкой или ячменем.

7. Яйца

Куриные яйца можно употреблять только вареные, и не более 4 раз в неделю.

8. Молочные продукты

Такие продукты являются источниками кальция, а значит, обязательно должны быть в рационе. Особую пользу приносят кисломолочные продукты.

9. Растительные масла

В растительных маслах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые попадая в организм, оказывают противоаллергическое и противовоспалительное действие. Специалисты рекомендуют добавлять в блюда оливковое, миндальное, хлопковое и кукурузное масло. Масла можно даже пить по 1 ч.л. 3 р/день.

10. Зелень

Натуральная зелень является ценным источником витаминов и минералов, а значит, обязательно должна присутствовать в питании. Особенно полезен укроп, петрушка, зеленый лук и салат.

Человеку с рассматриваемым заболеванием необходимо пить чистую воду, примерно по 7–10 стаканов в день. Дополнять питье можно свежевыжатыми соками из моркови, шпината, сельдерея, свеклы и петрушки. Не запрещен при псориазе и чай, лучше травяной, но только без сахара.

Рацион питания больного псориазом должен обогащаться витаминами A (печенью, сливочным маслом), E (растительными маслами), C (шиповником), витаминами группы B (говяжьей печенью, гречкой), биофлаваноидами (смородиной), а также цинком и аминобензойной кислотой (фруктами и овощами).

В случае обострения псориаза врачи нередко рекомендует голодание в течение 1-2 дней. Более того, специалисты рекомендуют раз в неделю устраивать «голодный день» в качестве профилактики этого заболевания.

Орехи

1. Жирные сорта мяса

В мясных продуктах присутствует арахидоновая кислота, которая является одним из медиаторов воспаления кожи и появления на ее поверхности псориатических бляшек.

2. Копченые, соленые, жареные и острые блюда

Эти продукты также провоцируют воспаление, а значит, категорически противопоказаны больным псориазом.

2. Цедра цитрусовых

В цедре экзотических фруктов в большом количестве присутствуют эфирные масла, весьма токсичные для лиц с таким заболеванием.

3. Орехи

На употребление любых орехов больным псориазом налагается запрет, а все потому, что орехи – одни из сильнейших аллергенов. В этом плане желательно убрать из рациона любые продукты, которые содержат орехи и даже арахисовое масло.

4. Специи и пряности

Мы уже упоминали о необходимости сократить потребление соли. Однако лицам с псориазом вредны все без исключения специи и пряности, особенно острые, вроде перца и горчицы, которые вызывают появление интенсивного кожного зуда и лишь усугубляют течение заболевания. Исключением являются лук, чеснок и хрен, но употреблять их нужно умеренно и не чаще 1-2 раз в неделю.

5. Крахмалосодержащие продукты

Лицам с псориазом следует исключить из рациона картофель, различные колбасы, сосиски и плавленый сыр.

6. Алкогольные напитки

При псориазе запрещены любые напитки, содержащие алкоголь, в том числе пиво, но особый запрет распространяется на спиртное, в составе которого присутствует виноград. Дело в том, что в процессе брожения таких напитков образуются ароматические соединения, которые вызывают острые аллергические реакции на коже. К тому же спирт в любом количестве провоцирует нарушение всасываемости полезных веществ, а это наносит удар по иммунитету, что лишь усиливает проявления псориаза и способствует возникновению обострений.

7. Добавки

Продукты, содержащие красители, консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы и разрыхлители, а также полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления.

8. Сладкие продукты

Сладости и газированные напитки (особенно сладкая газировка). Мед хоть и приносит много пользы организму, но противопоказан, так как является сильным аллергеном.

9. Сахар

От этого продукта желательно отказаться или заменить его фруктозой.

10. Спред и маргарин

Врачи не советуют категорично исключать из рациона все вышеописанные продукты. Многие из них необходимы для поддержания здоровья, а потому перед назначением диеты специалист проводит тестирование каждого «подозрительного» продукта.

Правильное питание, диета при псориазе

Каждый день рацион питания больного псориазом должен на 80 процентов состоять из продуктов, которые образуют щелочь, и на 20 процентов – из продуктов, которые образуют кислоту. Оба доктора предлагают свои списки нужных продуктов. Но, в их списках есть противоречия.

Эти противоречия не говорят, что одна из этих диет бесполезна. Например, доктор Огневая считает, что при псориазе из цитрусовых полезен только грейпфрут, а диета при псориазе по Пегано рекомендует также лимоны, лаймы и апельсины.

Диета при псориазе по Пегано рекомендует употреблять побольше нежареной рыбы: осетровых, палтуса, окуня, тунца и голубую рыбу. Эту рыбу доктор Пегано относит к продуктам, способным образовывать кислоту, поэтому рекомендует употреблять ее четыре раза в неделю – она должна составлять не более 20 процентов дневного рациона больного. А вот в диете при псориазе по Огневой вся эта рыба относится к продуктам, которые образуют щелочь.

К полезным злакам относятся ячмень, пшено, гречка, рожь, овес, коричневый и дикий рис, кукуруза, семена подсолнуха, тыквы, кунжута.

Будучи осведомленными во всех этих противоречиях в диетах по Огневой и по Пегано, больным следует понимать основные принципы, на которых должно строиться правильное питание при псориазе.

Поддержка правильного кислотно-щелочного баланса - основа диеты при псориазеОсновной признак псориаза – ярко выраженные нарушения в обмене веществ. Люди, имеющие псориаз, имеют слабый иммунитет и нарушение равновесия восстановительно-окислительных процессов. Из-за всех этих негативных процессов в организме кожа ороговевает и шелушится.

Чем поможет диета при псориазе

Благодаря правильному питанию диета при псориазе корректирует обмен веществ в организме, и, следовательно, предотвращает обострения кожных процессов. Для начала, перед тем как приступить к использованию одной из диет при псориазе, необходимо определить продукты питания, которые способны вызвать у вас аллергию. Даже если они разрешены в рационе диеты, их употребление необходимо ограничить или полностью исключить.

Дополнительные рекомендации

Людям, болеющим псориазом, желательно полностью исключить из своего рациона алкоголь, так как он может резко ослаблять собственный контроль человека в отношении употребления еды, а также ухудшать функционирование печени и негативно воздействовать на нервную систему. Но, согласно диете при псориазе по Пегано, иногда можно побаловать себя 55-110 граммами белого или красного вина.

Пищу лучше принимать понемногу и часто. Следует полностью отказаться от жареных продуктов и заменить их отварными, тушеными или запеченными продуктами. Также необходимо ограничить или полностью исключить употребление острых блюд, копченостей, пряностей и пряных овощей и продуктов, содержащих фитонциды. Под запретом также находятся специи карри и специи для гриля и жарки.

Диета при псориазе волосистой части головы содержит такие же указания к питанию.

Суть и основные правила диеты

Основой диеты при кожном поражении является поддержание правильного кислотно-щелочного баланса в организме. Щелочная реакция должна быть выше кислотной. Для этого употребляются продукты-образователи щелочи.

Их в рационе должно быть не менее 60%, а кислотных — до 40%. Максимально щелочные продукты — овощи/фрукты, а кислотообразующие — мясопродукты, зерновые, жиры и масла.

Рацион нужно разделить на 5 порций. Именно таким является количество приемов пищи в день. Приблизительное меню:

  • Три части рациона — овощи, фрукты, салаты из зелени;
  • Одна часть — протеины;
  • Оставшаяся часть — крупы и натуральные сладости (сухофрукты).

Планировать диету должен врач, только он может сказать, что можно есть при псориазе и что не стоит. Каждый организм особенный, поэтому подбирать рацион нужно индивидуально.

Особой популярностью пользуется диета Пегано (трехдневная монодиета на яблоках либо пятидневная разнообразная диета с овощами и фруктами). Но не всем больным она подходит. Обязательно назначается правильный питьевой режим.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ УЖЕ ПОПРОБОВАЛИ!

Зуд, шелушение, краснота и другие симптомы проходят! Наши читатели уже используют этот метод. Читать далее…

Питьевой режим

Питание при псориазе предполагает повышенное употребление чистой, не газированной, фильтрованной воды. В день рекомендуется пить не менее 7−12 стаканов.

<script async src=»https://psoriaz.site//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js»></script> <ins class=»adsbygoogle» style=»display:block; text-align:center;» data-ad-layout=»in-article» data-ad-format=»fluid» data-ad-client=»ca-pub-1623616075781331″ data-ad-slot=»5091651293″></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script>

Кроме воды можно употреблять свежие, собственноручно приготовленные соки и компоты, а также некрепкие чаи. Но основным питьем должна быть именно чистая вода. Если хочется пить больше, не стоит себя ограничивать. Главное — не допускать дефицита воды в организме.

Что можно есть при псориазе?

Наиболее полезными безопасными и щадящими для организма продуктами при псориазе на волосистой части головы и на других участках тела являются:

  1. Ягоды, особенно брусника и голубика. Также рекомендуется употреблять облепиху. Из нее можно готовить компоты и морсы. Чем больше ягод в рационе, тем лучше;
  2. Арбузы, ананасы, виноград, абрикосы. Дыни тоже не противопоказаны, но употреблять их нужно с особой осторожностью при обострениях заболевания;
  3. Овощи — основа рациона. Безопасны практически все, но в период обострений не стоит есть баклажаны, помидоры, картофель и болгарский перец. Остальные овощи можно кушать в любом виде, хоть сырыми;
  4. Мясо, обязательно минимально жирное, легкое. Отлично подойдет индейка или курица. Мясные блюда разрешается употреблять не чаще 3−4 раз в неделю;
  5. Рыба — ее можно есть гораздо чаще мяса. Предпочтение желательно отдавать морским видам, но и речные подойдут;
  6. Злаки и крупы — сытный и полезный гарнир. Есть рекомендуется рис, гречку, овсянку, пшеничную крупу;
  7. Молочные продукты — творог, сыры, кефир. Употреблять их нужно с осторожностью, только если организм нормально переносит;
  8. Растительные масла, которые можно использовать для заправки салатов. Подсолнечное масло лучше заменить оливковым, также полезно льняное масло. Последнее можно принимать утром натощак по столовой ложке. Оно насыщает витаминами и улучшает самочувствие;
  9. Зелень, салаты — можно в любом количестве. Это обязательный элемент правильного рациона при кожном псориазе.

Рацион желательно делать максимально разнообразным и сбалансированным. Продукты можно всячески комбинировать и чередовать.

Вредные продукты

А что нельзя есть при псориазе? Максимально вредными и даже опасными для болеющего будут:

  1. Приправы и пряности — содержат эфирные масла и ароматические компоненты, способные раздражать кожу, а также повышают давление и раздражают кишечник. Это так же негативно влияет на самочувствие;
  2. Орехи, особенно арахис — мощные аллергены. Во время ремиссии употреблять их можно, но в умеренных количествах. А вот при обострениях лучше вообще от них отказаться;
  3. Копчености, колбасы, копченые сыры — действуют аналогично приправам, раздражают организм. Покупные мясные изделия содержат много вредной химии. Домашние менее вредны, но тоже способны спровоцировать осложнения во время обострений кожного заболевания;
  4. Цитрусовые — высокая концентрация эфирных масел, особенно вредной является цедра. Вот почему соки рекомендуется готовить самостоятельно. В магазинных часто в составе присутствует цедра, которую производители используют для удешевления производства;
  5. Жирное мясо, сало — перегружает организм, расстраивает функциональность пищеварительной системы;
  6. Алкоголь — мощный раздражитель, отравляет организм, усугубляет симптоматику псориаза.

Во время обострений заболевания категорически противопоказано есть овощи и фрукты красного цвета, шоколад и все продукты с какао, сливочное масло, мед, зерновые с глютеном, соль, сахар, сладости (особенно мучные), продукты с консервантами и красителями. Также не стоит увлекаться чаем и кофе.

Как самостоятельно снять обострение псориаза с помощью медикаментов и физиотерапии

Голодание — польза или вред?

Судя по отзывам, признаки дерматоза значительно уменьшаются после правильного голодания. Соблюдать полный отказ от пищи необходимо на протяжении 20−30 часов в неделю.

Один день, к примеру воскресенье, нужно провести полностью на голодный желудок, можно только пить обычную воду. После голодания нужно осторожно и плавно запускать желудок овощными супами, кисломолочкой или легкими салатами.

Результат после соблюдения правильного рациона и голодания не заставит себя долго ждать. Уже через 2−3 недели в теле возникнет приятная легкость и значительно снизятся симптомы дерматоза.

На сегодня это все о том что можно есть при псориазе. Постепенно кожные дефекты исчезнут совсем, а правильное питание в дальнейшем обеспечит стойкую ремиссию. Попробуйте обязательно, но сначала проконсультируйтесь с врачом! Желаю вам крепкого здоровья! И не забудьте поделиться статьей в соцсетях с друзьями!

Тизерная сеть

Причины псориаза

Причиной любой формы этой болезни являются патологические изменения процессов обмена и деления клеток. Стоит подчеркнуть, что псориаз — неинфекционное заболевание и заразиться им нельзя ни бытовым, ни воздушно-капельным путем. Многие ученые относят его к аутоиммунным болезням, так как организм проявляет реакцию на различные внутренние и внешние раздражители ненормальным ростом и делением клеток кожного покрова. Процесс ускоряется от 25 дней нормального цикла обновления кожи до 5 дней — при болезни. Новые клетки наслаиваются на старые, образуются очаги воспаления, утолщения, розовые папулы, покрытые корочками эпителия. Они имеют тенденцию сливаться, образуя крупные красные пятна.

Существует несколько популярных теорий об этиологии болезни. В одной из них рассматривают два отдельных варианта псориаза:

  • Первый возникает как следствие нарушений в работе иммунной системе под влиянием наследственности, заявляя о себе до 25 лет.
  • Второй проявляется в более старшем возрасте 35-40 лет, чаще поражая ногти и суставы человека, чем волосистую часть головы.

По другой теории псориаз является приобретенным заболеванием иммунной системы из-за повреждающего воздействия таких факторов, как

  • стрессовые ситуации;
  • вредная пища;
  • различные инфекции;
  • злоупотребление алкоголем;
  • неподходящий климат.

Согласно этой теории заболевание носит системный характер, а значит, может с кожных покровов распространиться вглубь организма, вследствие чего человек может заболеть псориатическим артритом.

Диета в лечении заболевания

Лечение псориаза должно носить комплексный характер:

  • общее лечение(прием лекарств);
  • местная терапия(использование мазей);
  • физиопроцедуры(УФ-излучение);
  • санаторно-курортное лечение;
  • применение специальной диеты.

Несмотря на усилия медицины в лечении этой болезни, крайне ответственным остается такой момент, как диета при псориазе волосистой части головы. Общеизвестно, что некоторые продукты, спиртные напитки провоцируют обострение и усугубление процесса. Другие же наоборот — помогают затиханию болезни и стойкой ремиссии. Поэтому вопрос, что лучше кушать при псориазе, вовсе не праздный. Помимо общих рекомендаций, списков разрешенных и запрещенных продуктов, разработаны диеты на основе научных данных о влиянии продуктов на обмен веществ. Пациенты, которые опробовали эти диеты на практике, подтверждают их эффект.

Лечение питанием доктора Пегано

Этот американский врач разработал свою систему очищения и излечения пациента от псориаза естественным путем, без применения лекарственных препаратов. Она была успешно опробована миллионами людей. Принцип питания при этой методике состоит в подборе таких продуктов, которые поддерживают нормальный кислотно-щелочной баланс. Перед этим кишечник требуется очистить от ненужных и вредоносных веществ, накапливающихся в нем годами, поступая с рафинированными, жирными, долго хранящимися продуктами, консервами и алкоголем, из загрязненного воздуха. Это позволяет восстановить правильную работу кишечника, усваивание питательных веществ и витаминов, нормализует кишечную микрофлору и перезапускает иммунную систему.

Результаты диеты по Пегано проявят себя уже через месяц, но для стойкого эффекта ремиссии необходимо около полугода. Лучше всего, если эта диета станет естественной частью жизни человека, болеющего псориазом.

Очищение организма

В него входят трехдневная очистительная диета с обязательной ежедневной клизмой:

  • На завтрак — выпить 200мл воды, подкисленной столовой ложкой сока лимона.
  • На протяжении дня — употреблять яблоки, в неограниченном количестве.
  • Пить обычную чистую воду, не менее 1,5 литров.
  • На ночь — съесть 20 гр оливкового масла.

Следующий день нужно начать с натурального йогурта.

Таблица продуктов

Щелочные (70%) Кислотные(30%) Запрещенные
Овощи(капуста, морковь, свекла, лук, кабачки, патиссоны, салат, зелень, чеснок) и овощные сокиФрукты, ягоды, соки из них. Бананы, яблоки и дыню есть нужно отдельно от другой пищи.Чистая вода — 1,5 л в день Крупы — любыеМасла — все растительныеМолочные продукты — нежирное молоко и кисломолочные с низким содержанием жираРыба — морскаяЯйца — 3-4 шт в неделю, отварных, всмяткуМясо птицы( куриное и индюшиное) или баранинаХлеб — из цельных зерен, грубого помола, сухарики и хлебцыГорох, фасоль, чечевица(понемногу), тыквенные семечки, подсолнечника, миндаль, кедровые орешки. Картошка, помидоры, сладкий перец, баклажаныМанка, белый рисСливочное масло, маргаринБелый хлеб, выпечка сдобнаяМороженое, жирное молоко и сырРыба в жареном виде и ракообразныеСвинина, утка, гусь, колбасные изделияИз напитков — алкоголь, томатный сок, сладкая газировка, кофе

Всю пищу едят в отварном, печеном или свежем виде, также в виде пищевой добавки принимая лецитин, каждый день по 3 столовые ложки.

Диета Огневой

Дерматолог — фитотерапевт Светлана Огнева рекомендует в качестве основного лечения курс фитотерапии длительностью 3-4 месяца на основе созданных ею сборов лечебных трав, кореньев, мазей и ванн из отваров целебных растений.

Эта методика лечения псориаза и псориатического артрита также рассчитана на соблюдение больным правил питания и употребления в пищу щелочных и кислотных продуктов в соотношении 70/30. Огнева советует для увеличения щелочности организма минеральные воды с щелочной рН, свежие соки из овощей, зелени, грейпфрутовый сок, больше физической активности на свежем воздухе и положительных эмоций. Также она советует полностью исключить из рациона алкоголь, уксус, шоколад, дрожжевую выпечку, консервацию, молоко, белый хлеб, цитрусовые и пряности.

Лечение псориаза голоданием

Псориаз, который возник на коже головы, как впрочем, и на других частях тела, можно победить с помощью радикального средства — голодания.

Голод полезен для нашей кожи, так как во время него организм начинает усиленно очищаться от шлаков, токсических веществ, больных и ненормальных клеток. Это относится и к кожным проявлениям псориаза. Благодаря голоданию укрепляется иммунитет, очищается кишечник и суставы, обновляется кожа, улучшается кровообращение.

Проведение такого метода лечения, как голодание, требует консультации с вашим лечащим врачом и контроля за общим состоянием здоровья, если необходимо, коррекции режима и сроков голода.Существуют основные рекомендации, на основе которых можно составить индивидуальный план лечебного голодания:

    • Подготовка к голоданию, которая заключается в предварительном очищении кишечника слабительными средствами.
    • Достаточное количество чистой питьевой воды(1,5-2л в день минимум).
    • Поддержание двигательной активности — прогулки на свежем воздухе, легкая работа способствуют быстрейшему оздоровлению организма. Здесь стоит прислушиваться к своему самочувствию и ничего не делать через силу.
    • Водные процедуры очень полезны при таком виде лечения, устраняя сухость кожи и очищая ее. Это может быть принятие душа, теплой ванны, купание в природных водоемах в теплое время года.
    • Из гигиенических мероприятий специалисты рекомендуют ежедневные клизмы и полоскание рта отварами трав и раствором соды — для очищения от выделяющихся шлаков.
    • Одежда должна быть из натуральных тканей — хлопка, льна, также постельное белье.
    • Выход из периода голодания — не менее важный период, чем само лечебное воздержание от пищи.В первый день — это соки, смешанные с водой. На второй — можно кушать ягоды и фрукты 4-5 раз в день. На 3 день можно питаться сухофруктами с медом, на 4 день — кашей, на воде, с постным маслом, далее потихоньку расширяя рацион.

Лечение голоданием

Диета при псориазе

Псориаз на коже головы.

Что нельзя есть при псориазе?

Диета При Псориазе Волосистой Части

Лечение голоданиемДиета при псориазеПсориаз на коже головы.Что нельзя есть при псориазе?Диета При Псориазе Волосистой Части

Читайте также:

Подбор диеты

Какая диета при псориазе самая лучшая, сказать не сможет даже самый опытный диетолог. Связано это с важной особенностью каждого человека – его индивидуальностью.

Любые провоцирующие факторы: индивидуальная непереносимость, аллергия, сопутствующие патологии ЖКТ – имеют значение при подборе питания при псориазе. То есть, один и тот же продукт может стать спасительным для одного пациента и вызвать негативную реакцию организма у другого.

По этой причине список продуктов, которые можно кушать при псориазе, а какие нельзя, должен составляться лечащим врачом в индивидуальном порядке для каждого пациента. Диету составляют после тестирования, которое позволит выявить непереносимость определенных продуктов и определит, как правильно питаться при псориазе.

Диагностическое исследование острой реакции организма на пищевые раздражители проводят только в период ремиссии заболевания.

Несмотря на индивидуальный подход к диете, лечению и профилактике псориаза, существует ряд продуктов, которые категорически запрещено кушать при этой патологии.