Главная » Полезно знать » Питание при псориазе на каждый день - примерное меню для лечения и профилактики

Питание при псориазе на каждый день — примерное меню для лечения и профилактики

Питание при псориазе на каждый день — примерное меню для лечения и профилактики

inderma

  • Из личного опыта врача
  • В чем суть диеты?
  • Правила диеты
  • Меню диеты на неделю
  • Какие продукты нужно исключить?
  • Противопоказания
  • Отзывы

Псориаз – это хроническое неинфекционное заболевание, проявляющееся на коже очень ярко. От красных шелушащихся пятен на теле, так называемых бляшек на голове, коленях, локтях, спине официальная медицина еще не нашла лекарства. Однако, известный российский врач дерматолог-фитотерапевт Огнева Светлана Михайловна уверена, что вылечить и не допустить повторного появления псориаза можно при помощи правильного питания.

Из личного опыта врача

доктор Светлана Михайловна Огнева

Лечение псориаза для доктора Светланы Михайловны Огневой – это смысл ее жизни. Ведь она сама прошла через весь этот кошмар, когда в детстве у нее тоже был обнаружен псориаз. В 28 лет Огневой даже поставили инвалидность. Но, будучи уже специалистом, Светлана Михайловна не сдавалась. Ей удалось одержать победу над псориазом, в этом ей помогла одна знахарка из Сахалина. Целебные травы помогли женщине справиться с недугом. А разработанная схема диеты Огневой при псориазе сегодня помогает тысячам людей предотвратить усугубление ситуации, добиться стойкой ремиссии.

В чем суть диеты?

С помощью правильных, рационально подобранных продуктов, можно откорректировать нарушенный обменный процесс в организме, а также не допустить обострения кожных реакций. Диета доктора Огневой при псориазе помогает восстановить функцию саморегуляции организма, кислотность органов желудочно-кишечного тракта, улучшить обмен веществ. Дерматолог считает, что псориаз – это не внешняя, а внутренняя проблема. Именно поэтому лечить ее нужно не мазями, кремами, а правильным питанием. То есть подходить к устранению проблемы с решения причины.

При восстановлении кислотно-щелочного баланса у больного уменьшается количество высыпаний, организм очищается от шлаков и токсинов, человек перестает часто болеть, его иммунная защита усиливается.

Правила диеты

Врач выделил такие основополагающие принципы здорового питания:

  1. В рационе должна преобладать щелочная среда, а не кислотная. Ведь она ближе к человеческой среде организма. Поэтому в большей степени в рационе должны присутствовать овощи, фрукты, ягоды. Хотя и среди них есть свои исключения.
  2. Свежевыжатые соки, минеральная вода помогут увеличить щелочность в организме.
  3. Нужно полностью отказаться от алкоголя, курения, исключить из рациона острую, жареную, копченую, соленую пищу.
  4. Отказаться от продуктов, содержащих пищевые красители, консерванты, эмульгаторы, легкоусвояемые углеводы.
  5. Принимать пищу небольшими порциями по 4–5 раз в день.
  6. Пить больше воды, добавлять в нее сок лимона или лайма.

Диета – один из важнейших методов борьбы с псориазом, основной фактор в предотвращении рецидивов болезни.

Методика лечения псориаза по Огневой

Метод доктора Огневой от псориаза также включает такие важные рекомендации:

  • Во время лечения нужно полностью отказаться от гормональных препаратов.
  • Важно четко придерживаться ограничительной диеты.
  • Больной должен следить за состоянием здоровья, реагировать на любые изменения тех участков кожи, которые были поражены псориазом.
  • Человек должен всегда находиться в хорошем расположении духа. Положительные эмоции помогут быстрее справиться с болезнью.

диета Огневой при псориазе

Меню диеты на неделю

Больные должны запомнить одно: ежедневный их рацион должен состоять на 80% из продуктов, в которых преобладает щелочная среда. Давайте рассмотрим примерное меню на неделю при псориазе по Огневой:

Понедельник

Завтрак: Кукурузная каша с фруктами, зеленый чайОбед: Куриный бульон, отварное индюшиное мясо с овощами, водаПолдник: РяженкаУжин: Запеченный хек, гречневая каша, компот

Вторник

Завтрак: Яблоко или банановое пюре, чайОбед: Суп овощной, салат из свежих овощей, кисельПолдник: Компот, галетное печеньеУжин: Творожная запеканка, чай с молоком

Среда

Завтрак: Рисовая каша, хлеб с маслом и сыром, сокОбед: Суп крестьянский, картофельное пюре, отварная индюшиная котлета, чайПолдник: ЙогуртУжин: Омлет, хлеб, чай

Четверг

Завтрак: Макароны с сыром, фруктовый морсОбед: Уха, салат из овощей, мясной стейк, сокПолдник: Ватрушка с творогом, чайУжин: Овощное рагу, вареное яйцо, ромашковый чай

Пятница

метод доктора Огневой

Завтрак: Овсяная каша, йогуртОбед: Борщ со сметаной, морковно-яблочный салат, кисельПолдник: Яблоко или бананУжин: Сырники на пару, чай

Суббота

Завтрак: Ленивые вареники, ягодыОбед: Овощной суп, салат, котлеты рыбные, компотПолдник: Кефир, печеньеУжин: Овощи на гриле, молоко

Воскресенье

Завтрак: Запеченная рыба, овощной сок, фруктовый кисельОбед: Бульон из индейки, овощной салат из брокколи, моркови и спаржи, компотПолдник: Овсяные оладьи, йогуртУжин: Злаковая каша, чай

Это примерное меню диеты Огневой при псориазе, оно не считается эталонным, его обязательно нужно дополнять, видоизменять. Продукты нужно каждый раз менять, добавлять новые. После того как будет добавлен какой-то продукт, необходимо внимательно следить за организмом, чтобы не пошла аллергическая реакция.

Какие продукты нужно исключить?

Лечебное питание Огневой при псориазе исключает прием таких продуктов, как:

  • Бобовые, фасоль, горох, чечевица, кукуруза;
  • Овощи: баклажаны, помидоры, перец сладкий и горький, картофель;
  • Шоколад;
  • Мясо ракообразных: лобстеры, креветки, устрицы и т. д.;
  • Красное мясо: говядина, телятина;
  • Субпродукты: печень, сердце, почки, язык и т. д.;
  • Изделия из белой муки, белый хлеб;
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира;
  • Ягоды: клубника, малина, земляника;
  • Фрукты: сливы, авокадо, гранат;
  • Все цитрусовые;
  • Колбасы, полуфабрикаты;
  • Кофе, какао, газированные напитки.

Доктор Огнева акцентирует внимание на том, что соблюдать диету при псориазе нужно постоянно. Если человек будет придерживаться принципов здорового питания только 1–2 месяца, то никаких результатов он не добьется.

Какие продукты можно есть?

Наиболее подходящими продуктами в лечении псориаза по методике Огневой являются такие:

  • Сочные фрукты, свежие фруктовые соки;
  • Овощи: все виды капусты, свекла, морковь, огурцы, спаржа, чеснок, тыква, кабачки, стручковая фасоль;
  • Орехи, грибы;
  • Рыба, имеющая белое мясо;
  • Мясо: курица, индюшатина, баранина/ягнятина;
  • Молочные продукты с низким содержанием жира: сыр, творог, молоко;
  • Зерновые продукты: овес, гречиха, пшено, ячмень, отруби, кукуруза, рис, кунжут;
  • Макаронные изделия;
  • Щелочная вода, например, «Ессентуки», «Боржоми», натуральные соки, фиточаи.

Противопоказания

Дерматолог Огнева отмечает, что если во время лечебного питания у больного случился рецидив, значит, ему следует исключить из рациона недавно добавленный продукт.

лечебное питание при псориазе

Врач считает, что такая ограничительная диета не подходит людям, склонным к анорексии. В этом случае им нужно есть больше разрешенных продуктов, увеличить частоту приема пищи.

Поскольку в диете Огневой сильно ограничивается прием мяса различных сортов, бобовых культур, то организм теряет много белка, что может негативно сказаться на развитии мышечной ткани. Поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями обязательно нужно согласовать с кардиологом принципы диеты Огневой, составить свою индивидуальную схему лечения псориаза.

Также доктор ограничивает употребление картофеля – источника калия, обеспечивающего хорошую циркуляцию крови, предупреждающего спазмы и судороги. Поэтому людям с различными невропатическими патологиями тоже нужно корректировать диету Огневой совместно с лечащим доктором.

Если во время лечебного питания у больного появляется запор, снижается моторика кишечника, значит, ему нужно ввести в ежедневный рацион естественное слабительное. Это может быть ромашковый чай, компот из сухофруктов.

Общие рекомендации в лечении псориаза

Как вылечить псориаз быстро и легко? Ответ – никак. Это заболевание требует долгой и сложной терапии, включающей в себя не только диету, но и множество других мероприятий. Так, для достижения положительных результатов в лечении псориаза, необходимо:

  • Прибегать к помощи фитолечения;
  • Изменить образ жизни: отказаться от вредных привычек, чаще гулять на свежем воздухе, при необходимости поменять климат;
  • Избегать солнечных лучей во время обострения болезни;
  • Носить нижнее белье, одежду из натуральных тканей. То же самое касается и постельного белья;
  • Повышать иммунитет, не переохлаждаться;
  • Нормализовать психоэмоциональное состояние: стараться не нервничать, не переживать. При необходимости обращаться за помощью к психологу.

Отзывы о диете

Уже много людей попробовали диету Огневой при псориазе, и отзывы у большинства положительные:

Методика Огневой действенная, я проверила ее на себе. Псориазом страдаю уже 10 лет. Вначале очаги поражения были незначительными, пятна были только на локтях и коленях. Но со временем бляшки стали появляться на голове, висках. Многие разрекламированные мази, кремы не помогали. Тогда я прочла книгу дерматолога-фитотерапевта Огневой о принципах лечения псориаза. Поняла, что лечебное питание в этой проблеме играет решающую роль. Я начала придерживаться диеты, постепенно число бляшек уменьшилось, зуд прекратился. Лечебное питание по методу Огневой работает, главное, – соблюдать все рекомендации. Оксана, 43 года

У мужа псориаз уже больше 15 лет. На фоне этой болезни он постоянно находился в состоянии депрессии, раздражения. Оно и неудивительно, ведь красные пятна не только шелушатся, но еще и жутко чешутся. Однажды он решил попробовать на себе диету Огневой. Ведь этот доктор на себе прочувствовал, что такое псориаз и сам же от него избавился. Конечно, только одной диетой убрать бляшки невозможно, но то, что предотвратить появление новых пятен и унять зуд старых – это действительно, правда. Муж уже 3 года придерживается диеты Огневой. За это время кожа стала выглядеть лучше, да и сам супруг изменился: стал веселее, доброжелательней, перестал комплексовать из-за болезни. Юлия, 37 лет

Я уже не раз пробовал диету Огневой, но каждый раз срывался. Пока не бросил курить и пить, то не мог справиться с псориазом. Но недавно я закодировался, выписал на лист все разрешенные продукты, прикрепил бумагу к холодильнику. Я начал пробовать правильно есть, согласно диете Огневой. И она мне начала помогать. Пятна стали гораздо меньше, они не чешутся, не шелушатся. Хочу еще попробовать фитолечение. Знаю, что Огнева спасалась от псориаза еще и с помощью разных трав. Виктор, 35 лет

В лечении псориаза – болезни, до конца не выученной и не имеющей еще эффективных лекарств, очень важно придерживаться специальной диеты. Доктор Огнева отмечает, что именно лечебное питание помогает по большей части больным справиться с недугом. Ведь всем известно такое умное выражение: «Человек – есть то, что он ест». Правильное питание – это эффективная терапия любых заболеваний, в том числе и псориаза.

Оставляйте свои отзывы о диете в комментариях, делитесь своим опытом!

Читайте также:

  • Диета при псориазе
  • Диета Джона Пегано при псориазе
  • Очищение организма при псориазе

Что нельзя есть при псориазе

Диета, чтобы избавиться от болезни, предполагает исключение пищи, которая вызывает в организме окисление. Запрещенные продукты при псориазе волосистой части головы и других видах заболевания – таблица:

Группа продуктов Запрещенные продукты при псориазе
Овощи

помидоры

баклажаны

картофель

Напитки

крепкий чай

алкоголь

газировка

Мясо

баранина

жирные части говядины

субпродукты

копчености

мясные соусы

Молочные продукты

сыры твердых сортов с высокой жирностью

маргарин

масло сливочное

плавленые сыры

Сладости

кондитерские изделия

Рыба

консервы

рыба копченая и жирная

Крупы
Специи и пряности

маринады

острые приправы

Хлеб

хлеб из белой муки

сдобная выпечка

Что можно есть при псориазе

Борясь с заболеванием, отдавайте предпочтение еде, снижающей нагрузку на пищеварительную систему, нормализующей метаболизм. Продукты, которые можно есть при псориазе, занесены в таблицу:

Группа продуктов Наименование разрешенных при псориазе продуктов
Овощи

зелень (укроп, петрушка, луковые перья)

капуста (иногда можно квашеную)

Фрукты и ягоды

виноград

цитрусовые

голубика

брусника

Молоко

кефир обезжиренный

легкие сорта сыра

обезжиренный творог

козье молоко (нечасто)

Крупы

геркулес

макаронные изделия цельнозерновые

Орехи
Мясо и рыба

телятина

нежирная рыба

отварные яйца

Напитки

чай некрепкий

соки из разрешенных фруктов и овощей без сахара

Диета Пегано при псориазе

Действенную методику лечения заболевания разработал американский врач Джон Пегано. В ее основе лежит четкое соблюдение баланса кислот и щелочей в пище. Диета по Пегано при псориазе представляет собой комплекс мер по последовательному очищению и оздоровлению всего организма. Система питания помогает создавать в кишечнике непригодную для жизнедеятельности вредоносных организмов флору, вычищает и препятствует отложению в организме шлаков и токсинов. Баланс, как питаться при псориазе по Джону Пегано, представляет собой следующее соотношение: 70% – щелочей, 30% – кислоты.

Чтобы лечебная методика работала эффективно, следуйте определенному плану, установленному доктором. Этапы диеты Джона Пегано при псориазе – таблица:

Этап лечения псориаза Происходящие процессы Как реализовать Длительность
Очищение Активизация очищения ЖКТ. Рацион, включающий много видов фруктов.

Диета только на яблоках или цитрусовых.

Прием энтеросорбентов, гликотимолина, колонотерапия кишечника.

5 дней

На протяжении диеты

Специализированные принципы питания Защита кишечника от проникновения вредных веществ при псориазе.

Улучшение функционирования суставов.

Прекращение накапливания шлаков.

Улучшение иммунитета.

Сформировать диету, сбалансированную по кислотно-щелочному составу.

Совершать дефекацию 1-2 раза ежедневно.

Постоянно
Физические нагрузки Профилактические меры для предотвращения нарушений в функционировании позвоночника при псориазе. Выполнять упражнения для позвоночника. Ежедневно
Косметология Восстановление и очищение эпидермиса.

Выведение токсинов из организма.

Периодически принимать паровую ванну, посещать баню или сауну. Пожизненно
Настрой на успех Профилактика стресса при псориазе. Своевременный отдых.

Расслабляющие процедуры.

Постоянно

Диета Огневой при псориазе

Врач-дерматолог Светлана Огнева создала эффективный метод лечения псориаза, основанный на пересмотре привычного режима питания. Главный принцип диеты – сбалансированность пищи по кислотно-щелочному показателю. Доля щелочеобразующих продуктов должна составлять 80% дневного рациона человека, страдающего этим недугом. Диета Огневой при псориазе способствует улучшению иммунитета, оздоравливанию суставов и кожи, выведению шлаков из организма.

Диета при псориазе волосистой части головы или другом виде недуга основана на следующих основных принципах лечения:

  • Когда болезнь находится на стадии обострения, рекомендовано исключить из меню углеводы и белки на 30 дней.
  • Необходимо полностью запретить жареное и копченое. Блюда диеты должны быть тушенными, запеченными, отварными или приготовленными на пару.
  • Следует проводить разгрузочные дни на твороге, кефире, яблоках или овощах 1 раз в неделю.
  • Поддержать необходимый баланс диеты поможет прием лецитина в гранулах.
  • Требуется запретить голодание. Нужно употреблять разрешенные при псориазе продукты, придерживаясь дробного питания.
  • Следует пить около 8 стаканов чистой воды в день во время диеты.
  • Рекомендовано ограничение соли.
  • Показан полный запрет курения и употребления алкоголя при псориазе.

Диета при псориазе – таблица продуктов, которые разрешено и запрещено употреблять:

Группы продуктов Разрешено при псориазе Запрещено при псориазе
Овощи

брокколи

картофель

баклажаны

кукуруза

Мясо

Несколько раз в неделю:

баранина

говядина

телятина

полуфабрикаты

Фрукты и ягоды

виноград

нектарин

грейпфрут

Ограниченно:

яблоко без кожуры

цитрусовые

земляника

смородина

клубника

Рыба

Дважды в неделю:

любая сушеная рыба

морепродукты

роллы, суши

Крупы

гречневая

кукурузная

макароны цельнозерновые

бобовые (горох, фасоль)

Напитки

минеральная вода

фреш из разрешенных овощей и фруктов

газированные напитки

алкоголь

Хлеб и хлебцы

цельнозерновые

мука из кукурузы и ржи

пресные коржики

белый хлеб из пшеницы

Сладости

Ограниченно:

другие кондитерские изделия

Молоко

сливочное масло по 20 г в день

сыр тофу

Нежирные:

маргарин

продукты с высокой жирностью

Приправы

растительные масла

семечки (по 1 столовой ложке):

подсолнечника

Питание при псориазе на каждый день

Составляя ежедневное меню при псориазе волосистой части головы или других зон, следует опираться на важные принципы диеты:

  • употребляемые продукты должны быть гипоаллергенны;
  • исключаются сладости, маринады и копчености;
  • питание при псориазе на каждый день требует сокращения потребления соли;
  • следует запретить пищу, содержащую консерванты и эмульгаторы;
  • основным продуктом при экземе и псориазе должна стать клетчатка, которая в чистом виде содержится в сырых или замороженных овощах;
  • отдавайте преимущество во время диеты злакам (например, гречихе);
  • иногда можно разрешать себе грибы и орехи при псориазе;
  • обязательно употребляйте обезжиренные молочные продукты в рамках диеты.

Большое количество продуктов, попадающих под запрет, не сказывается на разнообразии блюд, которые вы можете приготовить. Составить подходящее меню на каждый прием пищи поможет таблица:

Прием пищи Подходящие продукты для больных псориазом
Завтрак Каша на воде

Творог с йогуртом

Зеленый или травяной чай

Бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра

Обед Суп на овощноми или легком бульоне из птицы

Диетическое отварное или запеченное мясо

Салат из свежих овощей

Котлеты из птицы или рыбы на пару

Полдник Фруктовые или овощные соки

Плоды (яблоки, бананы)

Кефир или йогурт с низкой долей жира

Фруктовый или овощной салат

Ужин Каши на воде

Паровые котлеты

Травяные чаи

Тушенные овощи

Постная рыба или мясо

Диета при псориазе на неделю

Основой диеты при псориазе на неделю служит меню в виде таблицы. Оно сформированно так, чтобы препятствовать возникновению нарушений в процессах обмена белков и жиров. Выстроить правильный рацион вы сможете, опираясь на подробную таблицу примерного режима питания:

Дни недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Творог с изюмом или курагой,

чай из ромашки.

Овощной суп-пюре,

тушеный кролик,

некрепкий чай.

Йогурт или кефир. Рыба запеченная,

капустный салат,

Вторник Каша гречневая,

зеленый чай.

Суп с капустой,

салат из свежих овощей,

Компот,

крекеры.

Запеченная куриная грудка,

макароны цельнозерновые,

чай на травах.

Среда Каша ячневая,

сок фруктовый.

Суп-пюре,

паровые котлеты из индейки,

капустный салат,

черный или зеленый чай.

Несколько яблок или бананов. Винегрет без картофеля,
Четверг Омлет,

морс или компот.

Уха из морской рыбы,

салат из свежих овощей,

мясо, запеченное в духовке,

Салат фруктовый, Рагу из овощей,

чай на травах.

Пятница Яйцо, сваренное вкрутую, Суп вегетарианский,

салат овощной,

Кефир. Овсяная каша,

котлеты на пару,

Суббота Бутерброд с сыром,

любой разрешенный фрукт.

Суп на легком бульоне,

овощной салат,

котлеты из рыбы паровые.

Смузи из фруктов. Кабачки фаршированные,

чай с ромашкой.

Воскресенье Каша гречневая или рисовая, Куриный бульон,

салат овощной,

отварное постное мясо,

фруктовый сок.

Фрукты (несколько штук). Кабачки тушеные,

паровая рыба,

чай из шиповника.

Диета при псориазе по Пегано и Огневой: примерное меню и список продуктов

Псориаз – это одно из самых неприятных заболеваний, затрагивающих кожный покров. Каких-либо значимых методов и лекарственных средств, качественно помогающих терапии болезни, не существует до сих пор. Однако если выполнять рекомендации врача и поддерживать определенные принципы питания, можно контролировать псориаз и не допускать его рецидивов.

Существует 2 типа диет, о принципах которых мы и расскажем вам. Итак, давайте узнаем, что собой являют диеты Джона Пегано и Огневой при псориазе, какое меню на неделю они предполагают.

Данное питание было разработано Джоном Пегано еще 20 лет назад. Изначально доктор заявлял, что высыпания возможно предупредить, если просто употреблять определенный список продуктов, а от чего-либо отказаться совсем. Предлагается не просто поддерживать диету, но и провести полноценный комплекс оздоровительных мероприятий. Они включают в себя:

  1. Очищение внутреннее путем недельной монодиеты. Первые двое суток лучше есть цитрусы или яблоки, а в оставшиеся 5 дней подобрать любые фрукты из разрешенного списка. Пегано рекомендует принимать энтеросорбенты и несколько раз сделать колоноскопию.
  2. Выполнение упражнений для общего здоровья и здоровья позвоночного столба. Сторонники этого рациона уверены, что хорошее кровообращение значительно влияет на успешность терапии.
  3. Восстановление эпидермиса путем различных косметических процедур. Можно посетить косметолога или просто дома использовать различные питающие маски. Скажется благотворно и на состоянии пострадавшей кожи прием ванн с лекарственными травами, посещение бани.
  4. Поддержание диеты Пегано на протяжении длительного времени – данное правило одно из самых главных.

Данное видео расскажет о предварительной яблочной диете Пегано при псориазе:

Около 70% рациона лучше планировать на основе еды с большим объемом клетчатки. Много разрешено употреблять фруктов и овощей. Без ограничений можно, например, следующие:

Ограничено разрешенными продуктами считаются:

Эту категорию овощей и фруктов лучше не сочетать с другими, есть немного в качестве перекуса. Подобную рекомендацию Пегано дает и относительно орехов.

Итак, по диете доктора Пегано больной псориазом кушать может такую еду:

  1. Яйца. Употребляются лишь в вареном виде.
  2. Мясо. Категорически не рекомендуется употреблять жирное мясо. Исключение составляет баранина, но ее следует разделать очень тщательно, чтобы отделить жир. Разрешена дичь, диетические виды птицы, кролик.
  3. Рыба любая из списка: окунь, меч-рыба, тунец, рыба голубая, пикша, сиг, корифена. Еще можно сардину, камбалу, треску, язык морской, лосося, палтуса, макрель, форель.
  4. Злаковые. Исключена должна быть мука высшего сорта, поэтому даже макаронные изделия следует подбирать тщательно. Можно есть пшеницу, хлебцы, муку кукурузную, рожь, ячмень, овес, пшено, отруби, рис дикий. При перекусе употребляют и семена тыквы, кунжута, льна, подсолнуха.
  5. Обезжиренные продукты из молока любые.
  6. Среди масел приоритет стоит отдать соевому, оливковому, миндальному, кукурузному, рапсовому.

Кроме того, следует придерживаться ряда принципов:

  1. Замена привычного кофе на чай с лекарственными травами.
  2. В разные периоды дня употреблять следует цитрусы и молоко.
  3. Ежедневно рацион дополняют гранулированный лецитин. Употребляют его не чаще 5 дней, но по 1 ст. л.
  4. Соки пьют постоянно, но только свежевыжатые.
  5. Употребление достаточного количества воды обязательно для плодотворного лечения.
  6. Нормальный стул очень важен. Его нормализуют либо при помощи медикаментозных средств, подобранных доктором, либо путем приема 1 ч. л. оливкового масла (ежедневно).

В категорию запрещенной еды, способной спровоцировать высыпания, относят продукты:

  • крахмалосодержащие;
  • содержащие искусственные добавки, красители;
  • жирные и сладкие;
  • любые овощи, относящиеся к категории пасленовых;
  • субпродукты;
  • содержащие дрожжи напитки и еду;
  • маринады;
  • жирное мясо, сосиски, гамбургеры и другие подобные изделия;
  • клубника и земляника;
  • гусь и любое плохо приготовленное мясо;
  • сельдь, моллюски, раки, икра и любые соусы на их основе;
  • жирное молоко и продукты из него;
  • жареная рыба.

А теперь давайте подробно изучим таблицу продуктов и блюд на неделю по диете Пегано при псориазе.

В статье использованы материалы:

http://kozhnyi.com/lechenie-psoriaza-dietoj-ognevoj/http://psoriaz.site/dieta-ognevoj-pri-psoriaze/http://gidmed.com/dermatologiya/zabolevaniya/autoimunnye/psoriaz/dieta-po-pegano-i-ognevoj.html

Posted In:

Симптомы и лечение болезней

Псориаз: классификация

Существуют следующие формы псориаза:

— бляшечный,

— псориаз волосистой части головы,

— каплевидный,

— псориаз ногтей,

— псориаз ладоней и подошв,

— псориатическая эритродермия,

— артропатический псориаз, экссудативный псориаз.

Самая распространенная форма псориаза — бляшечный, или вульгарный, псориаз. Он выражается в виде рассеянных и покрытых чешуйками папул, которые слегка возвышаются над поверхностью кожи и сливаются в бляшки. Эти бляшки располагаются на локтях, коленях и волосистой части головы.

Псориаз волосистой части головы характеризуется высыпаниями в зоне роста волос, которые часто сопровождаются зудом. Часто появляется сильное шелушение, которое больные воспринимают как появление сильной перхоти.

Каплевидный псориаз отличается многочисленными мелкими, рассеянными по всему кожному покрову высыпаниями, также покрытыми чешуйками, и часто развивается у молодых людей и детей. Зачастую его появление является следствием инфекционного заболевания.

Псориаз ногтейможет не сопровождаться высыпаниями на коже, но эта форма болезни встречается довольно часто. На ногтях появляются множественные точечные углубления, или так называемый симптом «наперстка». Наблюдается небольшое утолщение свободного края ногтевой пластинки, а в некоторых случаях под ногтями появляются характерные для псориаза папулы с желтоватым оттенком, похожие на масляные пятна. Такие признаки встречаются примерно у 10% больных псориазом тяжелой формы, но могут быть и единственным признаком заболевания.

Псориаз кожных складок поражает паховые складки, область подмышек и половых органов.

Псориаз ладоней и подошв проявляется симметричным поражением подошв и ладоней. Сначала появляются папулы и пустулезные элементы, которые, высыхая, превращаются в корочки.

Если псориаз не лечить, то возникает опасность развития тяжелых осложнений, таких как:

  •  псориатический артрит;
  •  псориатическая эритродермия;
  •  пустулезный псориаз.

Псориатическая эритродермия — это наиболее тяжелая форма псориаза, при которой происходит слияние высыпаний в обширные очаги ярко-красного цвета, и они занимают почти весь кожный покров. Кожа становится стянутой, грубой, багрово-красного цвета и с обильным шелушением на поверхности. При такой форме псориаза лимфатические узлы сильно увеличены, поднимается температура, и наблюдаются изменения состава крови, иногда нарушается сон и может начаться выпадение волос. Развитию этой формы псориаза способствуют неправильно подобранные лекарственные препараты, принимаемые в начальной стадии псориаза, и в то же время самые типичные признаки псориаза проявляются довольно слабо.

Артропатический псориаз — это воспалительное заболевание суставов, иногда без кожных проявлений. Зачастую поражаются мелкие суставы кистей и стоп, но кожные симптомы псориаза возникают до проявления болезни в суставах, хотя нередко у пациентов с псориазом суставы поражаются в первую очередь. Артропатический псориаз приводит к деформации суставов, ограничению движений, припухлости стоп и кистей. Изменения в суставах разнообразные и возникают через три-четыре года после первых высыпаний псориаза. Более всего этому заболеванию подвержены мужчины, и оно требует лечения не только у дерматолога, но и у ревматолога, так как артропатический псориаз по своим симптомам очень похож на ревматоидный артрит.

Экссудативный псориаз чаще развивается у больных сахарным диабетом, гипертонией, у детей и пожилых людей. Провоцирующим фактором для развития заболевания является аллергия и холодное время года для тех, кто работает на открытом воздухе. Этот вид заболевания сопровождается сильно выраженной отечностью и особой яркостью папул, покрытых чешуйчатой коркой желтоватого цвета, сопровождается жжением и зудом.

По внешним проявлениям выделяют виды псориаза:

— фолликулярный псориаз,

— рупиоидный псориаз,

— себорейный псориаз.

Характеризуется фолликулярный псориаз образованием очень мелких конусовидных папул с небольшим углублением в центре. Располагаются у основания волосяного покрова, чаще на бедрах и голени и имеют белесоватую окраску.

При рупиоидном псориазе на уже имеющихся высыпаниях появляются массивные слоистые коркообразные чешуйки грязно-бурого цвета.

При псориазе себорейном образуются очаги розово-красного цвета с желтоватым оттенком, покрытые жирными, мелкопластинчатыми чешуйками.

При легком снятии чешуек с папул, можно найти три характерных различия их поверхностей.

— вид стеаринового пятна, когда поверхность папулы приобретает белый, стеариновый цвет,

— вид терминальной пленки, при этом после удаления чешуек открывается красноватая блестящая поверхность,

— вид точечного кровотечения, которое открывается после удаления пленки.

Диагностика псориаза

Диагноз псориаза обычно несложен и основывается на характерном внешнем виде кожи. Не существует каких-либо специфичных для псориаза диагностических процедур или анализов крови. Тем не менее, при активном, прогрессирующем псориазе или тяжёлом его течении могут быть обнаружены отклонения в анализах крови, подтверждающие наличие активного воспалительного, аутоиммунного, ревматического процесса (повышение титров ревматоидного фактора, белков острой фазы, лейкоцитоз, повышенная СОЭ и т. п.), а также эндокринные и биохимические нарушения.

Иногда бывает необходима биопсия кожи для исключения других заболеваний кожи и гистологического подтверждения (верификации) диагноза псориаза. При биопсии кожи больного псориазом обнаруживаются скопления так называемых телец Рете, утолщение слоя кератиноцитов, их гистологическая незрелость, массивная инфильтрация кожи Т-лимфоцитами, макрофагами и дендритными клетками, признаки повышенной пролиферации кератиноцитов и иммунокомпетентных клеток, ускоренный ангиогенез в слое кожи под бляшками. Другим характерным признаком псориаза являются точечные кровоизлияния и легкость возникновения кровотечения из кожи под бляшкой при её соскабливании, что связано как с ускорением ангиогенеза, так и с патологически повышенной проницаемостью и ломкостью сосудов кожи в местах поражения (симптом Аушпицца).

Псориаз его стадии

Существует три стадии псориаза:

Первая — прогрессирующая.

Вторая — стационарная.

Третья — регрессирующую.

На первой, прогрессирующей стадии появляется точечные или величиной с каплю высыпания, их много, они ярко-красного цвета, им свойственен периферический рост.

Если на этой стадии заболевания произошла даже небольшая травма кожи, независимо от степени повреждения — укус, порез, ожог и т. п., то при отсутствии лечения или его недостаточности через две-три недели начинается развитие травминдуцированного, то есть вызванного травмой, псориаза. На поврежденном участке тела часто появляются псориатические элементы, и начинается реакция, которую называют феноменом Кебнера. Такая взаимосвязь пока не исследована до конца и остается не ясной.

На второй, стационарной стадии, новых высыпаний нет, у имеющихся рост прекращается, на кожном покрове остается много крупных бляшек, не крупнее монеты, и обширных объединенных очагов, состоящих из них, бледно-розового цвета.

На третьей, регрессирующей стадии, элементы сыпи бледнеют, уменьшаются и рассасываются, а шелушение прекращается. Если этот процесс начинается с центра, то бляшки приобретают кольцевидную форму. Когда рассасывание бляшек идет с края, то появляется бледная полоска кожи, похожая на ободок, который остается некоторое время на коже и после исчезновения самих бляшек. Тем не менее, и в этой стадии остаются дежурные бляшки, которые сохраняются на коленях и локтевых сгибах.

Качество жизни больных псориазом

Было показано, что псориаз способен ухудшать качество жизни больных в той же степени, что и другие тяжёлые хронические заболевания, такие, как депрессия, перенесённый инфаркт миокарда, гипертоническая болезнь, сердечная недостаточность или сахарный диабет 2-го типа. В зависимости от тяжести и локализации псориатических поражений, больные с псориазом могут испытывать значительный физический и/или психологический дискомфорт, трудности с социальной и профессиональной адаптации и даже нуждаться в инвалидности. Сильный кожный зуд или боль могут мешать выполнять основные жизненные функции, такие, как уход за собой, прогулки, сон. Псориатические бляшки на открытых частях рук или ног могут препятствовать больному работать на определённых работах, заниматься некоторыми видами спорта, ухаживать за членами семьи, домашними животными или домом. Псориатические бляшки на волосистой части головы нередко представляют для больных особую психологическую проблему и порождают значительный дистресс и даже социофобию, так как бледные бляшки на коже головы могут быть ошибочно приняты окружающими за перхоть или результат наличия вшей. Ещё большую психологическую проблему порождает наличие псориатических высыпаний на коже лица, мочках ушей. Лечение псориаза может стоить дорого и отнимать у больного немало времени и сил, мешая работе и/или учёбе, социализации больного, устройству личной жизни.

Больные псориазом могут также быть (и нередко бывают) чрезмерно озабочены своим внешним видом, придают этому слишком большое значение (иногда до степени навязчивой фиксации на этом, почти дисморфофобии), страдают от пониженной самооценки, которая связана со страхом общественного неприятия и отторжения или с опасениями не найти сексуального партнёра вследствие проблем внешнего вида. Психологический дистресс в сочетании с болью, зудом и иммунопатологическими нарушениями (повышенной продукцией воспалительных цитокинов) может привести к развитию выраженной депрессии, тревожного состояния или социофобии, к значительной социальной изоляции и дезадаптации больного. Следует также отметить, что коморбидность (сочетание) псориаза и депрессии, а также псориаза и социофобии, встречается с повышенной частотой даже у тех больных, которые не испытывают субъективного психологического дискомфорта от наличия псориаза. Представляется вероятным, что генетические факторы, влияющие на предрасположенность к псориазу и на предрасположенность к депрессиям, тревожным состояниям, социофобии во многом перекрываются. Не исключено также, что в патогенезе как псориаза, так и депрессий играют роль общие иммунопатологические и/или эндокринные факторы (так, при депрессиях также обнаруживают повышенные уровни воспалительных цитокинов, повышенную цитотоксическую активность нейроглии).

В опросе Американского национального фонда страдающих псориазом, который проводился в 2008 году и охватил 426 больных псориазом, 71 процент больных сообщил, что болезнь является серьёзной проблемой их повседневной жизни. Более половины больных отметили существенную фиксацию на своём внешнем виде (63 процента), страх плохо выглядеть или быть отвергнутым окружающими из-за наличия псориаза, чувство неловкости, стыда или стеснения в социальных ситуациях (58 процентов). Более одной трети пациентов сообщили, что с началом или прогрессированием болезни стали избегать социальной активности и общения с людьми или ограничили поиск партнёров и интимные отношения из-за болезни.

Существует много инструментов для объективного измерения качества жизни больных псориазом и другими дерматологическими заболеваниями. Клинические исследования показывают, что больные псориазом нередко испытывают субъективное снижение качества жизни. Исследование 2009 года о влиянии псориаза на качество жизни использовало для изучения этого вопроса метод интервью с дерматологами и опроса мнения пациентов. В этом исследовании было обнаружено, что и в случаях лёгкого, и в случаях тяжёлого течения псориаза, наиболее беспокоящим больных симптомом, в наибольшей степени вызывавшим субъективное ухудшение качества жизни, был кожный зуд, на втором месте была боль в суставах у больных с псориатическим артритом. Менее зудящие высыпания или высыпания в отсутствие зуда меньше влияли на самочувствие больных и их субъективную оценку качества жизни

Лечение псориаза: курортотеропия

В регрессирующих стадиях псориаза назначают курортотерапию.

Наиболее эффективна гелиотерапия в стационарной и регрессирующей стадиях псориаза. Противопоказан этот вид лечения при летней форме псориаза, когда кожа очень чувствительна к солнечным лучам. Гелиотерапия — это лечение солнечными лучами, среди которых наиболее эффективны ультрафиолетовые лучи.

Климатотерапия — это использование климатических факторов, естественных биостимуляторов организма в лечебных целях.

Аэротерапия — это назначаемое и регулируемое врачом пребывание, сон на свежем воздухе, воздушные ванны.

Талассотерапия — один из самых популярных в последние годы методов лечения, часто используемый в чисто косметических целях. Талассотерапия, в отличие от общепринятого представления, включает целый комплекс процедур — морские купания, обтирания морской водой, обертывания с морскими водорослями

обертывания с морскими водорослями

Водолечение, или гидротерапия, может включать как собственно гидротерапию (лечение пресной водой), так и бальнеотерапию. Вода при этой методике применяется либо наружно, либо внутрь. Наружное водолечение — это различные ванны, внутреннее — соблюдение особого питьевого режима. Водолечение назначают не всем, противопоказаниями к общим ваннам являются: злокачественные новообразования, туберкулез легких, сердечно-сосудистая недостаточность, атеросклероз, гипертония, тяжелые формы стенокардии, сахарный диабет, эпилепсия, вторая половина беременности и др.

Лечение псориаза - гидротерапия

Бальнеотерапия — это метод курортного лечения с использованием природных или искусственных минеральных вод. Больным псориазом назначают преимущественно газовые: углекислые, кислородные, азотные, жемчужные, и собственно минеральные ванны: сульфидные, радоновые, хлоридные, натриевые, кремнистые, йодо-бромные, рапные и др.

Лечение псориаза - Бальнеотерапия

Рекомендуются минеральные ванны. Углекислые ванны рекомендуются при псориазе в сочетании с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кислородные ванны, стабилизируют окислительно-восстановительные процессы, нормализуют артериальное давление. Сульфидные (или сероводородные) оказывают выраженное противовоспалительное, рассасывающее, трофическое действие. Противопоказаниями к ним являются болезни почек, гепатиты, циррозы печени. Радоновые ванны оказывают седативное действие, а также дают противовоспалительный эффект. Противопоказания: беременность, доброкачественные опухоли, системные заболевания крови. Рапные ванны — это ванны с использованием рапы — сильно концентрированной минеральной воды озер и лиманов с добавлением биологически активных веществ и микроорганизмов. Эти ванны улучшают состояние нервной системы, кожи, повышают иммунитет.

Теплолечение — методика курортотерапии, включающая грязе-, парафино-, озокерито — и глинолечение, псаммо— и нафталанотерапию и другие методы.

Грязелечение (пелоидотерапия) — одна из самых эффективных методик, суть которой заключается в проведении наружных процедур с использованием различных целебных грязей, торфа, сапропелей. Активными веществами грязей являются газы, микроэлементы, кислоты и многое другое. Лечебные грязи способствуют очищению от кислот, щелочей, солей, продуктов обмена веществ. Грязелечение при псориазе оказывает противовоспалительное, рассасывающее, обезболивающее действие; целебные грязи применяются в виде местных теплых или горячих аппликаций на пораженные участки кожи на 10-30 минут.

Лечение псориаза - пелоидотерапия

При псориатическом артрите особенно рекомендованы озокерито лечение и парафинотерапия, которые также Применимы для лечения застарелых бляшек на коже.

При псориазе в стационарной стадии без проявлений эритродермии и весенне-летних с сульфидными водами; радоновыми водами; термальными кремнистыми водами; лечением рапой; лечебными грязями.

В последнее время огромной популярностью у больных псориазом пользуются курорты на Мертвом море.