Кукурузное масло гораздо менее популярно, нежели оливковое или подсолнечное, но от этого не становится менее полезным. Активно использоваться масло начало совсем недавно, но польза от него отмечена уже многими потребителями.
Улучшение иммунитета, самочувствия, красоты и привлекательности - основные признаки полезного воздействия кукурузного масла на человеческий организм. Однако это далеко не все, чем может удивить потребителя данный продукт.
Содержание:
Полезный состав кукурузного масла
В первую очередь нужно отметить, что продукт состоит в большинстве своем из моно- и полиненасыщенных жирных кислот, а также насыщенных жирных кислот.
Ненасыщенные жирные кислоты (omega-3, omega-6, omega-9) помогают обновляться и регенерироваться клеткам организма, поскольку являются лучшим "строительным материалом".
Также они обеспечивают необходимый уровень холестерина, не позволяя ему накапливаться в организме.
С помощью кукурузного масла, вред от которого исключен, можно обеспечить качественную профилактику сердечно сосудистым заболеваниям.
Также в составе продукта большое количество токоферола, или иначе именуемого витамина Е.
Только задумайтесь: вдвое больше, нежели в оливковом или растительном масле! Это помогает данному продукту благотворно влиять на эндокринную систему. Таким образом приходит в норму выработка гормонов.
От качественной выработки гормонов зависит как физическое, так и психическое состояние человека.
А потому кукурузное масло наносит огромный вред бессоннице, головным болям, плохому настроению и апатии - оно просто уничтожает их.
Польза масла еще и в том, что оно улучшает функциональность нервной системы, избавляет человека от стресса.
Состав его не позволяет клеткам организма попадать под вредное влияние окружающей среды и излучений, так что они менее подвержены мутации.
Это особенно актуально для жителей больших городов, в котором уровень экологии и радиации очень редко соответствует установленным нормам. Кукурузное масло очищает организм и благотворно влияет на работу ЖКТ.
Несмотря на то, что продукт на 100% состоит из жиров и имеет высокую калорийность (899 ккал), его можно признать диетическим.
Ведь ожидаемый вред фигуре он не наносит, а напротив, ускоряет метаболизм, обменные процессы, в результате чего лишний жир сжигается быстрее и эффективнее. Таким образом, кукурузное масло благотворно влияет на такие системы организма:
- сердечно сосудистую;
- эндокринную;
- пищеварительную и выводящую;
- нервную;
- иммунитет.
Также бытует мнение, что в составе продукта присутствуют такие полезные минералы, как кальций, магний, калий, фосфор и железо. Они также положительно влияют на организм в целом.
Кукурузное масло полезно еще и тем, что обладает омолаживающим действием, благодаря содержащимся в нем антиоксидантам. Оно укрепляет ногти, волосы и улучшает состояние кожи.
Применение в народной медицине
Кукурузное масло применяется не только в пищевой, но и фармацевтической промышленности. Поэтому недаром оно используется еще и в нетрадиционной медицине, где эффект от его применения становится заметен сразу.
Принести себе вред его использованием можно лишь в двух случаях: при индивидуальной непереносимости и при неограниченном потреблении. В остальных случаях польза будет заметна почти сразу.
Чтобы стимулировать работу желчного пузыря, выпивайте минут за тридцать до еды столовую ложку кукурузного масла дважды в день.
Такое же применение, но во время еды поможет избавиться от псориаза и экземы. Суточное употребление всего 75 г масла в день желательно беременным женщинам и тем, кто страдает на сахарный диабет, ожирение, астму или имеет проблемы с кишечником.
Очевидна польза кукурузного масла не только при внутреннем, но и при наружном применении. Ним можно смазывать шелушащуюся кожу, чтобы сделать ее мягче, а также ранки и различные кожные заболевания.
Масло славится своим мягким воздействием, но тем не менее может справится со многими проблемами кожи, в том числе трещинки на губах или ожоги.
Применение в косметологии
Не удивляйтесь, если заметите, что множество аптечных средств по уходу за кожей, волосами или ногтями содержит кукурузное масло. Ведь вред от него привлекательности явно исключен, а вот польза может быть безгранична.
Но кукурузное масло пленило не только отечественную косметологию, но и народную, поэтому оно является частым ингредиентом во многих рецептах, известных нам еще от наших бабушек. Вот лучшие из них:
- Волосы. Чтобы сделать пряди легкими и шелковистыми, втирайте масло в кожу головы примерно за час до мытья. Усилить эффект можно, обернув голову мокрым полотенцем.
- Кожа. Кукурузное масло помогает бороться с пигментными пятнами и мелкими морщинками. В случае с гиперпигментацией достаточно лишь протирать проблемные зоны маслом как можно чаще. Чтобы позабыть о морщинах, смешайте кукурузное масло с яичным желтком и медом, после чего на 20 минут нанесите на лицо. Поверьте, эффект вас порадует.
- Ногти. Добавьте в заранее подогретое масло зародышей кукурузы пару (3-5) капель йода - вы приготовили идеальную ванночку для укрепления ногтей и улучшения кожи рук. Держать в ванночке руки можно до 15 минут. Еще один вариант: нанести на ночь кукурузное масло на руки и надеть хлопчатобумажные перчатки.
- Тело. Масло кукурузы часто используют в качестве массажного, добавляя в него немного эфирных масел.
Такой комплексный подход обеспечит не просто привлекательную, но по-настоящему здоровую внешность. Кожа после сеансов будет выглядеть значительно более молодой и свежей. Однако потрясающий эффект будет заметен и при обычном приеме масла внутрь вместе с салатами или другой здоровой пищей.
Тонкости выбора кукурузного масла
В современном мире супермаркеты предлагают огромный выбор разнообразных товаров, но вот найти качественный, стоящий продукт бывает трудно. То же касается и кукурузного масла, вред от которого невозможен, но вот и польза после переработки тоже становится минимальна.
Если кукурузное масло нерафинированное, то оно имеет темный цвет, специфический вкус и резкий запах. Может также содержаться небольшой осадок. Именно эта разновидность масла наиболее полезна и идеально подходит для заправки салатов. Если масло рафинированное, но не дезодорированное, то это значит, что оно очищено, но имеет все тот же особый запах.
Наименее полезное, но наиболее распространенное и популярное - это рафинированное и дезодорированное масло. Однако и оно в свою очередь делится на несколько категорий: для общепита и детского питания. В обоих вариантах этот продукт прошел нужную очистку и является полностью безвредным. Его стоит использовать при термическом способе приготовления пищи.