Главная » Полезно знать » Рыжиковое масло - как принимать внутрь, польза и вред

Рыжиковое масло — как принимать внутрь, польза и вред

Рыжиковое масло — как принимать внутрь, польза и вред

Рыжиковое масло

Мода на био-продукты и здоровое питание в целом подарила вторую жизнь незаслуженно забытому маслу из растения «рыжик», которое еще 70 лет назад активно использовалось в пищу. Ценность рыжикового масла заключается в высокой концентрации незаменимых жирных кислот в составе. Продукт имеет минимальные противопоказания к приему внутрь и в качестве косметического средства. Нанести им вред здоровью практически невозможно по той причине, что на вкус он не такой приятный, чтобы использовать в больших дозах.

Содержание:

Характеристики и способ изготовления

Рыжиковое масло добывают из обычного растения рыжика посевного (семейства крестоцветных), которое еще именуют «ложным льном». Произрастает на востоке Европы и в Азии, неприхотливо, культивируется даже в Сибири (РФ), Бельгии, Швеции, Нидерландах. Внимание селекционеров растение привлекло неспроста: полезные свойства масла из него доказаны, отзывы после применения в лечении впечатляющие.

Растение рыжик впервые появилось в Европе и Азии еще в начале каменного века, оттуда стало распространяться по всей территории Европы. Изначально это было сорное растение, но имея такие полезные свойства, не осталось незамеченным.  Рыжик стали скрещивать со льном и злаковыми культурами, разводить в сельском хозяйстве. До середины прошлого века рыжиковое масло активно употребляли в пищу, но постепенно о нем стали забывать, вытесняя другими растительными жирами: кукурузным, подсолнечным, позже – оливковым.

Рыжиковое масло изготавливают способом холодного отжима семян растения. После отжима оставляют в естественном нерафинированном виде или рафинируют, очищая от вкуса и запаха. Польза нерафинированного рыжикового жира выше, однако, употреблять в пищу многие не могут именно из — за специфического «кунжутного» запаха и привкуса редьки: горьковатого, терпкого. Рафинированный же продукт не нанесет вред организму, но и полезных веществ будет получено на 30 – 40% меньше.

Состав

По биохимическому составу и пищевой ценности вещество практически идентично кедровому маслу: высокое содержание витаминов А, Е и D. Витамина Е в масле рыжика больше, чем в остальных растительных: 20 миллилитров удовлетворяют суточную дозу взрослого человека. Бета-каротин (предшественник витамина А) также содержится в высокой концентрации: больше почти в два раза, чем в соевом и подсолнечном масле.

Но особую ценность представляют содержащиеся в жире кислоты:

Наименование кислоты Массовая доля
Олеиновая мононенасыщенная (Омега-9) до 20%
Эруковая мононенасыщенная (Омега-9) 2–4%
α-Линоленовая полиненасыщенная (Омега-3) До 39%
Стеариновая насыщенная 2–2,4%
Линолевая полиненасыщенная (Омега-6) 15–22%
Пальмитиновая насыщенная 5,5–7%
Эйкозадиеновая (Омега-6) до 2%

Ценность продукта зависит от способа изготовления, и от того, из чего делается масло. Рафинированное рыжиковое – более светлое, не имеет вкуса и запаха, содержание кислот в нем ниже на 10 – 30%. Именно незаменимые кислоты из семейства омега-6 и омега-3 являются самым ценным компонентом – они не синтезируются в организме человека, и должны поступать извне с пищей. Калорийность – 890 ккал на 100 граммов, поэтому при чрезмерном употреблении можно нанести вред фигуре и организму в целом.

Смотрите также:  Польза и вред авокадо

Сферы применения

В кулинарии рыжиковое масло применяется уже несколько веков. Благодаря высокой пищевой ценности и сбалансированному составу его используют во многих кухнях мира, в частности в вегетарианстве. Аромат нерафинированного рыжикового масла способен возбуждать аппетит и подчеркивать аромат блюд из мяса, рыбы, салатов, закусок. Используется также для жарки: не теряет вкусовых и питательных свойств при термической обработке, не приобретает канцерогенных характеристик.

Рыжиковое масло в косметологии применяется не менее широко. Его полезные свойства актуальны для наружного применения в качестве добавки к кремам, средствам для ухода и лечения волос, домашним маскам для лица и тела. Польза для кожи и волос обусловлена все тем же содержанием омега-3, омега-6 и витаминов, которые питают и увлажняют, обладают противовоспалительным эффектом. Отзывы о народных рецептах с этим уникальным продуктом еще раз подтверждают его эффективность, однако есть и противопоказания, например, жирная себорея.

В медицине полезные свойства рыжикового масла используются в лечении таких заболеваний, как:

  • проблемы с ЖКТ – гастрит, язва, глистные инвазии, колит;
  • патологии сердечно-сосудистой системы: гипертония, варикоз, тромбофлебит;
  • мочекаменная болезнь, артриты, остеохондроз, артроз;
  • сахарный диабет;
  • кожные заболевания – атопический дерматит, экзема, псориаз.

Для лечения используют в основном неочищенное рыжиковое масло – польза такого продукта в разы выше, а вред при неправильном употреблении минимален.

Чем полезно масло?

Рыжиковое масло широко применяется в фитотерапии. Полезные свойства достаточно разнообразны.

  1. Хлорофилл, комплекс витаминов оказывают заживляющее и стимулирующее действие на ЖКТ, в том числе на слизистую. Поэтому польза рыжикового масла огромна при гастритах, язвах, дуоденитах, желчекаменной болезни. Полезные свойства проявляются в качестве антигельминтного препарата: регулярное употребление натощак способствует гибели паразитов и их яиц.
  2. Польза для сердечно-сосудистой системы от рыжикового масла достигается при употреблении курсами: принимать необходимо в течение 1 – 2 месяцев. Фитостеролы, витамины и магний укрепляют сосуды, выводят свободные радикалы, защищают от холестерина и обладают противотромбозными свойствами.
  3. Полезные свойства доказаны для половой системы женщин и мужчин. Вещество регулирует свертываемость крови, для чего и применяется в лечении аменореи, кровотечений. Польза очевидна для беременных и кормящих женщин: нормализует гормональный фон, увеличивает выработку молока.
  4. Для профилактики и терапии диабета жир необходимо принимать длительно, лучше курсами. Полезные свойства оптимальны для нормализации уровня сахара в крови, очищения организма.

Смотрите также:  Полезные и вредные свойства чеснока для здоровья

Доказанная польза рыжикового масла актуальна не для всех. Вред от него может быть, поэтому нельзя не обратить внимание на  противопоказания:

  • аллергия;
  • индивидуальная непереносимость;
  • ожирение (масло очень высококалорийно, и при неумеренном употреблении может нанести вред людям с лишними килограммами).

Другие противопоказания не отмечены, однако принимать жир в пищу необходимо умеренно: вред для организма можно нанести при употреблении более чем 20 – 30 мл в сутки внутрь. В качестве единственного источника растительного жира использовать именно рыжиковое масло не рекомендуется: большое количество линолевой кислоты в составе может причинить вред кислотному и жировому балансам. Польза будет выше, если в рационе его сочетать с другими маслами: оливковым, подсолнечным, кукурузным.

Способы использования

В медицине рыжиковое масло применяется по схемам.

  1. Для обеспечения организма суточной дозой незаменимых кислот достаточно принимать внутрь по 1 столовой ложке рыжикового масла в день перед едой.
  2. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно с поражениями слизистой оболочки, врачи советуют принимать по 1 столовой ложке рыжикового масла в сутки, но не в чистом виде, а в качестве заправки к салатам, закускам, чтобы была польза, а не вред для пораженной слизистой желудка. Принимать масло можно и в качестве насыщения организма витаминами, магнием при проблемах с сердцем: по 10 мл дважды в день перед едой.

Наружное применение

В косметологии масло используется в виде увлажняющего и питательного компонента масок для кожи и волос. Его добавляют в пропорции 1 : 10 в обычные бальзамы и маски, а также в народные средства и крема. Как приготовить крем для лица и тела в домашних условиях, читайте здесь.

Вред коже и волосам можно нанести при чрезмерном использовании, противопоказания в данном случае – жирность кожи, себорея, воспаления, ранки.

Свойства компонентов рыжикового масла смягчать пораженные участки кожи также доказаны: используют в дерматологии: для размягчения и увлажнения бляшек при атопическом дерматите, экземе, для устранения детских опрелостей. Отзывы молодых мам о рыжиковом масле восторженные. Им нравится его свойство быстро впитываться в кожный покров, не оставляя жирной пленки на нежной коже грудничка.

Масло рыжика используется в качестве «транспортировочного» агента в домашних масках и лосьонах: им переносятся активные компоненты в глубокие слои кожи. Им можно обогащать ванночки для рук и ног, обрабатывать обгоревшую на солнце кожу, смазывать кончики секущихся волос, укреплять ресницы.

Минимальные противопоказания и положительные отзывы делают масло рыжика универсальным лечебным и косметическим средством. Самые актуальные преимущества рыжикового масла: низкая цена, хорошая усвояемость организмом, гиппоалергенность, приятный аромат.

Из чего делают рыжиковое масло?

Его вырабатывают из масленичного растения, которого люди называют «ложным льном». Данное растение крайне неприхотливое, а в его огромный состав входит огромное количество уникальных свойств. Многочисленные селекционеры из разных точек нашей планеты весьма успешно культивируют это растение.

Из крохотных семян красно-жёлтого оттенка еще со стародавних времён женщины изготовляли ароматное и немного острое масло из рыжиков. Его использовали не только лишь в гастрономических целях, но и в целебных (им смазывали кровоточащие раны, сильные ожоги, глаза и принимали внутрь для ЖКТ), а позднее им заправляли люстры и торшеры.

В нашем государстве в начале двадцатого столетия рыжик в основном использовали для приготовления вкусного масла. Однако, через некоторое время, в России очень сильно распространился подсолнечник, и рыжиковое масло постепенно перестало появляться на прилавках магазинов.

В наше время этот продукт все чаще можно заметить не только на полках гастрономов, но и на кухне у потребителей, а особенно часто его приобретают люди, пристально следящие за своим здоровьем.

Полезные свойства рыжикового масла

По собственным питательным свойствам этот продукт превосходит даже кунжутное масло. В его составе есть огромное количество жирных кислот, оно имеет приятный привкус и запах. Жирные кислоты, входящие в состав острого масла защищают человека от атеросклероза, а благодаря токоферолу кожа долго остается молодой.

Врачи настоятельно рекомендуют принимать две чайные ложки масла в течение двадцати суток, для снижения холестерина, нормализации давления и укрепления сердца и сосудов.

Также рыжиковое масло помогает при серьезных недугах ЖКТ, так как способствует заживлению не больших ран на кишечнике и желудке. Если регулярно использовать в пищу данный продукт питания, то можно избежать заболевания гастритом, колитом и холециститом. Рыжиковое масло улучшает иммунную систему человека и улучшает работу печени. Оказывает благотворное воздействие на репродуктивную систему сильного пола и улучшает самочувствие прекрасного пола во время менструации.

Врачи и косметологи применяют рыжиковое масло при лечении псориаза и себореи. Многие девушки и женщины делают на основе этого вещества специальные маски для прекрасного лика и локонов.

Рыжиковое масло: противопоказания

К счастью, прямых противопоказаний к употреблению рыжикового масла практически не существует.

Но доктора не советуют его применять, если у вас:

  1. Аллергическая реакция на данный продукт;
  2. Склонность к полноте, так как в составе рыжикового масла огромное количество калорий;
  3. Воспаление поджелудочной железы;
  4. Холецистит.

Несмотря на то, что в состав рыжикового масла входит большое количество целебных веществ, не стоит употреблять в пищу только его. Включайте в свой рацион питания и иные масла – оливковое, льняное или подсолнечное.

Многократное использование этого продукта улучшает здоровье, внешний вид кожи человека. Миллионы наших соотечественников ежедневно пишут в глобальной сети и печатных изданиях про рыжиковое масло. Польза и вред, как принимать его и в каких пропорциях – будет описано ниже.

Рыжиковое масло: отзывы

В продолжение статьи несколько отзывов от Россиян, которые употребляли рыжиковое масло на протяжении продолжительного времени:

  • Анна Трифонова, менеджер, 25 лет, Калуга. Однажды я приобрела со скидкой маленькую бутылку рыжикового масла. Поначалу я добавляла его в овощные салаты, и их вкус становился просто изумительным. Позже я стала жарить свинину, говядину и курицу на рыжиковом масле. Я очень часто делаю маску для своих белокурых локонов на основе данного продукта, и они становятся сильными и блестящими;
  • Олеся Алютина, продавец, 41 год, Москва. Я пристально слежу за своим весом и рационом питания. Я готовлю в основном закуски из спелых плодов без добавления поваренной соли, но с добавлением рыжикового масла. Я стараюсь, каждое утро выпивать по две чайные ложки этого полезного продукта, а еще у него приятный вкус и аромат;
  • Виктория Бушуева, массажист, 30 лет, Саратов. Я долгие годы тружусь массажистом в салоне красоты и уже очень давно не использую для массажа всевозможные крема и лосьоны. Так как крема довольно быстро впитываются в кожу пациента, а лосьоны оставляют жирные пятна на одежде. По совету своего коллеги я решила перейти на рыжиковое масло и не прогадала! Оно отлично разогревает кожу пациента, снимает мышечное напряжение, усталость, а самое главное не оставляет жирных следов и долго не впитывается в кожу больного.

Применение персикового масла в медицине

Чаще всего персиковое масло используют для приготовления целебных снадобий или для массажа. Но иногда его применяют при запоре и для очищения организма. Ароматное масло персиковых косточек обладает антиоксидантным воздействием. Жителям больших мегаполисов медики настоятельно рекомендуют ежедневно принимать его внутрь.

Также оно помогает справляться со многими недугами:

  • Заболевания сердца и сосудов. Употребляйте каждое утро натощак две столовые ложки. Или добавляйте его в продукты питания, например, домашнюю выпечку, фруктовые салаты и мюсли;
  • Необходимо натощак принимать одну чайную ложку масла, при желчегонных заболеваниях;
  • При сильных болях в ушных раковинах капайте утром, и вечером по две капельки в каждое ухо.

Персиковое масло помогает людям больным малокровием, с всевозможными заболеваниями почек, при воспалительных процессах, ожогах первой степени и опрелостях у младенцев.

В этом видео Светлана расскажет о применении персикового масла для укрепления волос:

Использование персикового масла в косметологии

Ароматное масло из персиков можно использовать, как косметическое снадобье. Косметологи используют данное средство для изготовления косметических средств. Ароматные эфирные добавляют в косметические средства не только для прекрасного аромата, но и для улучшения результативности. Персиковое масло идеально сочетается с миндальным и «жожоба».

Питательные свойства персикового масла:

  1. Прекрасно насыщает и увлажняет кожу;
  2. Омолаживает кожу лица;
  3. Уменьшает воспаление кожного покрова;
  4. Ликвидирует угревую сыпь;
  5. Улучшает рост ресниц;
  6. Насыщает нежную кожу алых уст;
  7. Насыщает поврежденные локоны;
  8. Укрепляет ломкие ногти.

Во время холодной зимы, персиковое масло защитит ваше лицо от сильного вихря, обжигающей стужи и снега. Косметологи настоятельно рекомендуют после душа наносить на распаренную кожу лица масло из ароматных персиков.

В данный статье, вы смогли узнать и в деталях понять, что такое рыжиковое масло. Польза и вред, как принимать данное вещество – этот уникальный продукт, который используют в пищу, в медицинских целях и оно помогает прекрасному полу оставаться неотразимыми долгие годы.

Видео о рыжиковом масле и его применении

В этом видео доктор Анна Попова расскажет, как и из чего делают рыжиковое масло, какую пользу оно приносит и как правильно его принимать:

Из чего делается рыжиковое масло

В легкое заблуждение может ввести название продукта — многие думают, что сырьем для него служат одноименные грибы. Но это не так. На самом деле его делают из семян цветка, очень распространенного в средней полосе России — обыкновенного посевного рыжика. Это растение с небольшими ярко-желтыми цветами часто можно увидеть в полях, лугах и вдоль дорог.

Хотя, с точки зрения ботаники, рыжик является сорняком, его семена хранят в себе массу полезных свойств. В промышленных условиях их подвергают процедуре горячего или холодного отжима — и получают ценный экстракт.

Цвет и вкус масла рыжика

Продукт обладает узнаваемым, ярким цветом — насыщенно-желтым или даже оранжевым. Оттенок зависит от того, проводилось ли рафинирование — очищенное масло будет светлее.

Гурманы ценят продукт за необычный вкус. В нем отчетливо проскальзывает горчинка, но не слишком сильная, приятная.

Состав и калорийность рыжикового масла

Необычный природный продукт обладает выраженной калорийностью — 900 калорий на 100 г. Пищевая ценность представлена исключительно жирами.

Основная польза выжимки из семян рыжика — в насыщенном витаминном и минеральном составе. В масле присутствуют:

  • наиболее ценные элементы — кальций и фосфор, калий и магний, железо;
  • множество витаминов — редкие F и К, а также А, Е, D;
  • широкий спектр кислот, среди которых — Омега-6, стеариновая и пальмитиновая, Омега-3 и Омега-9;
  • растительные стероидные вещества — фитостеролы;
  • хлорофилл;
  • фосфолипиды.

Чем полезно рыжиковое масло

Комплексное воздействие на весь организм — вот в чем заключаются полезные свойства натурального экстракта. При регулярном употреблении масло:

  • снижает холестерин, нормализует давление, укрепляет сосуды и сердечную систему;
  • поддерживает работу печени, ускоряет обмен веществ;
  • улучшает работу ЖКТ и способствует заживлению язвенных образований;
  • помогает бороться с воспалениями, аллергическими раздражениями;
  • выводит из организма паразитов;
  • выравнивает гормональный фон.

Для женщин

Польза рыжикового масла для организма женщин состоит в следующем:

  • продукт помогает легче переносить неприятные ощущения во время менструаций;
  • от приема экстракта повышается уровень гемоглобина в крови, а это устраняет чувство слабости и облегчает боль;
  • при климаксе средство восстанавливает здоровый гормональный баланс.

При беременности и грудном вскармливании

Во время беременности продукт не только можно, но и нужно добавлять в пищу. Польза будет огромной — масло насытит организм витаминами и незаменимыми жирными кислотами, улучшит самочувствие женщины и укрепит плод.

В период лактации экстракт рыжика тоже рекомендован к употреблению. Вся его польза достанется ребенку через грудное молоко.

Внимание!

Хоть рыжиковое масло показано к применению беременными женщинами и в период лактации, перед его приемом нужно обязательно посоветоваться с доктором.

При похудении

Можно ли похудеть на выжимке рыжика, состоящей целиком из жиров? Да — ведь употреблять продукт в больших количествах совсем не нужно. А небольшие порции поспособствуют ускорению метаболизма, и попрощаться с лишними килограммами будет проще.

Читайте также:  Чем полезна горчица для организма, применение

Во время диеты средство советуют пить с утра натощак. Всего чайная ложечка в день на протяжении месяца — и польза для фигуры будет огромной.

Применение в народной медицине

Продукт способен помочь в лечении многих заболеваний. Как правило, народная медицина рекомендует употреблять его при следующих недугах:

  • при гастрите, изжоге, хронических язвенных поражениях желудка;
  • при проблемах с печенью — масло помогает этому органу в работе, поскольку снижает холестерин;
  • при гипертонии, стенокардии, атеросклерозе и ишемии, а также при варикозе и склонности к образованию тромбов;
  • при желчнокаменной болезни и холецистите;
  • при простудах — полезные свойства экстракта укрепляют иммунитет;
  • при камнях в почках — экстракт рыжика способствует ускоренному раздроблению камней.

Лечение рыжиковым маслом эффективно при разного рода травмах. Им смазывают порезы и ожоги, обморожения, аллергические раздражения. Польза в том, что средство дезинфицирует ткани, препятствует развитию воспалений.

При серьезных заболеваниях масло рыжиковых семян нужно использовать только вместе с медикаментами и после консультации с доктором.

Как принимать рыжиковое масло

Для лечения недугов и профилактики средство необходимо принимать ежедневно с утра по столовой ложке. Пить его нужно до завтрака, за 30–40 минут, и желательно не запивать водой.

Продолжительность приема  — 1–2 месяца, тогда полезные свойства успеют проявить себя в полную силу.

Рыжиковое масло в косметологии и дерматологии

Присутствие в продукте витаминов, жирных кислот, хлорофилла и фитонцидов делает его отличным косметическим средством. Рыжиковый экстракт:

  • смягчает кожу;
  • помогает убрать эстетические дефекты — прыщи, угри, черные точки;
  • способствует разглаживанию морщин;
  • помогает заживлять воспаления и раздражения аллергического характера;
  • защищает кожу от ультрафиолета и появления пигментных пятен.

Для косметических целей лучше использовать очищенное масло без запаха — в кожу и волосы оно впитывается лучше, и польза проявляется быстрее.

Маски для лица

Помогает рыжиковое масло от морщин. Разглаживающий и питательный эффект окажет маска из 3 ингредиентов — 2 масел и виноградных косточек.

  • К 2 ложкам масла рыжика добавляют 1 ложку персикового масла.
  • В смесь высыпают 3 ложечки измельченных виноградных косточек.
  • Маску тщательно перемешивают и распределяют по лицу на 20 минут.

Обрабатывать кожу можно и одним только экстрактом из семян рыжика. Но польза от маски будет больше, если добавить в нее другие компоненты.

Для волос

Чтобы волосы меньше секлись и росли гуще, их нужно регулярно обрабатывать экстрактом из рыжиковых семян. Например:

  • 3 раза в неделю смазывать волосы на ночь, а смывать с утра. Перед сном волосы можно завернуть в полотенце.
  • При мытье головы добавлять к шампуню столовую ложку рыжикового экстракта.
  • Время от времени делать укрепляющую маску для волос с добавлением 1 яичного желтка на 5 столовых ложек масла.

От целлюлита

Полезные свойства экстракта помогают худеть не только при приеме его внутрь. Им можно обрабатывать кожу, чтобы избавиться от некрасивых отложений целлюлита. Для этого нужно:

  • смешать 2 масла — из рыжика и зародышей пшеницы — в равных пропорциях;
  • добавить к смеси пару капель апельсинового эфирного масла;
  • тщательно втереть смесь в чистую кожу массажными движениями.

Читайте также:  Чем полезно варенье из грецких орехов

От опрелостей у детей

У младенцев часто возникают опрелости — раздражения, вызванные трением влажной кожи. Экстракт из рыжиковых семян помогает в их быстром заживлении. Достаточно аккуратно втирать средство в чисто вымытую кожу несколько раз в сутки.

Как использовать нерафинированное рыжиковое масло в кулинарии

Наиболее востребована в кулинарии именно нерафинированная разновидность масла. В отличие от очищенного, такой экстракт обладает выраженным травянистым запахом и специфическим горьковатым вкусом. Польза от него максимальная, поскольку продукт сохраняет все природные ценные вещества.

Используют его в основном для заправки «холодных» блюд — салатов, вареных или тушеных овощей, макарон. Можно ли жарить на рыжиковом масле? Делать этого не рекомендуется — вкус и запах при нагревании изменяются в худшую сторону, да и польза становится меньше.

Как хранить рыжиковое масло

Продукт требователен к условиям хранения — на свету или при температуре выше 15 градусов он начинает портиться. Поэтому лучше всего держать экстракт в холодильнике.

Что касается сроков, то дольше всего сохраняется польза нерафинированного масла — вплоть до года. Очищенный продукт пригоден для применения в течение 3 месяцев.

Рыжиковое масло: противопоказания и вред

Экстракт из семян рыжика — удивительный продукт, полезные свойства которого почти не дополняются противопоказаниями. В небольших количествах его можно абсолютно всем.

Однако благодаря своей высокой калорийности он может повредить при ожирении или спровоцировать осложнения при желудочно-кишечных заболеваниях.

Внимание!

Здоровому человеку вполне достаточно 2 ложек средства за сутки. Такое количество полностью удовлетворит потребность в жирных кислотах и витаминах.

Алексеева Светлана Игоревна, 37 лет, г. Казань

С рыжиковым маслом познакомилась случайно — увидела на полке в магазине, решила попробовать. С первого же раза очень понравился вкус и особенно запах — как будто оказалась на свежескошенном лугу. Теперь регулярно добавляю его в салаты, и знакомые рецепты открываются для меня заново.

Гришина Алевтина Петровна, 56 лет, г. Владимир

Всегда держу масло из семян рыжика в холодильнике — где только оно меня не выручало. Им можно и заправить салат, и выпить ложку от изжоги, и помазать руки, когда кожа начинает шелушиться и трескаться. Когда родилась внучка, стали смазывать этим средством опрелости и потницу — и все раздражения у ребенка проходили за день-другой.

Калинина Ольга Сергеевна, 23 года, г. Ростов-на-Дону

О рыжиковом масле узнала случайно от бабушки, когда на целый месяц оказалась в деревне без привычных кремов и лосьонов, а лицо стало обгорать и появились прыщи. Мазала кожу этим средством, замечательно помогло от воспалений. Вернулась домой и купила масло в магазине, теперь регулярно делаю маски на его основе, результат неизменно радует — кожа чистая, мягкая, и все это без огромных трат.

Заключение

Польза и вред рыжикового масла определяются только его количеством. При разумном употреблении продукт обогатит пищу новым необычным вкусом, поможет в лечении многих недугов, улучшит состояние кожи и волос. Важно только не увлекаться им сверх меры, поскольку продукт остается очень жирным и калорийным.

Была ли Вам данная статья полезной?

Как принимать горчичное масло

1. Чаще всего представленным продуктом заменяют подсолнечное, оливковое или кукурузное масло, после чего используют для заправки салатов или употребляют в чистом виде. Но существует ограничение — взрослому человеку нельзя принимать более 4 столовых ложек в сутки. Детям это количество нужно сократить до 1 чайной ложки в день.

2. Если говорить о приёме в лечебных целях, маслом можно укрепить иммунитет и провести профилактику сезонных заболеваний. Достаточно употреблять по 1 столовой ложке в день через 15 минут после утреннего пробуждения (но перед завтраком). Таким же образом осуществляется употребление масла для нормализации пищеварения и очищения печени.

3. К главным особенностям употребления относится предварительный тест на реакцию организма. Убедитесь, что у вас нет аллергии на представленный продукт. Для этого знакомство с маслом начинайте с маленьких порций, постепенно увеличивая дозировку.

Как принимать горчичное масло при заболеваниях

Правила приёма и использования горчичного масла зависят от того, какое заболевание с его помощью необходимо вылечить. Польза и вред будут неодинаково проявляться при каждом индивидуальном случае. Перед тем как принимать сырьё, убедитесь, что у вас нет на него аллергии.

Синусит, насморк, гайморит

Подогрейте масло примерно до 25—30 градусов. Растирайте им крылья носа с двух сторон, также обрабатывайте надбровную область, виски. Тщательные растирания проводятся 1 раз в день перед уходом в постель. В дополнение необходимо прикладывать к указанным местам мешочек с горячей солью или отварное тёплое яйцо для прогревания. Также врачи советуют принимать масло горчицы внутрь каждый день по 1 чайной ложке. Чтобы вылечить насморк нужно закапывать по 2 маленьких капли в каждую ноздрю.

Бронхит, мокрый кашель, воспаление лёгких (пневмония)

Выжимку из горчичных семян применяют для прогревания дыхательных путей, в частности лёгких и бронхов. В результате проводится ускоренное выведение мокроты, облегчается состояние больного, снимается воспалительный процесс. Чтобы ускорить выздоровление, подогрейте масло, разотрите грудную клетку, спину и ступни. Укройте обработанные области полотенцем и утеплитесь, ложитесь спать. Обязательно наденьте носки, чтобы ноги находились в тепле. Процедура проводится каждый день на ночь.

Сухой кашель, бронхиальная астма

Чтобы вылечить астму или кашель, смешайте 1/3 чайной ложки мелкой соли с 20 гр. тёплого масла горчицы. Дайте гранулам растаять, начинайте энергично растирать средством всю спину и грудную клетку до тех пор, пока кожа не покраснеет. Затем наденьте тёплые вещи, ложитесь под одеяло. Врачи рекомендуют делать процедуру перед сном, облегчение наступает после 3 сеансов.

Простуда

Горчичное масло – это лучшее средство при простуде, ангине, гриппе. Для борьбы с болезнью нужно делать паровые ванночки правильно, от этого зависит польза и вред процедуры. Чтобы провести ингаляцию, вскипятите 3 л. воды, влейте 50 мл. масла горчицы, всыпьте 5 гр. семени чёрного тмина. Поставьте кастрюлю на табурет, присядьте рядом и держите голову в 35 см. от пара. Укройтесь полотенцем, чтобы тепло не улетучивалось. Ингаляция длится 10—15 минут, больше нет необходимости размышлять над тем, как принимать масло внутрь.

Боль в ухе

Если имеются подозрения на отит или появились резкие боли в ушном проходе, необходимо закапывать по 2—3 капли слегка подогретого масла. После этого ухо прикрывается ваткой, чтобы средство не вытекало. Лучше проводить манипуляции с каждой ушной раковиной поочерёдно. Можно также делать компресс: закапайте масло и прикройте ваткой, затем обмотайте голову марлей или наденьте шапку.

Загрязнённая печень

Если необходимо использовать сырьё с целью очищения печени от токсинов, ядов другой природы, солей тяжёлых металлов, масло горчицы смешивается с лимонным соком и оливковым маслом в равном соотношении. Такой состав принимается внутрь по столовой ложке трижды в день за полчаса до еды.

Проблемы со сном

Ранее уже было сказано, что средство скапливает много витаминов, которые входят в группу B. Они ответственны за эмоциональное состояние человека. Если у вас имеются проблемы со сном, приготовьте смесь из эфирного масла пачули, розмарина, базилика, эвкалипта, взяв каждого компонента по 1 капле. Введите 60 мл. горчичного масла, подогрейте. Растирайте составом стопы каждый день перед уходом в постель.

Боли в селезёнке

При выявленных болезненных ощущениях в области селезёнки проводите растирания больного места каждый день подогретым составом. Горчичное масло в данном случае оказывает впечатляющую пользу, если противопоказания и вред отсутствуют. Не нужно думать над тем, как принимать средство внутрь. Растирайте селезёнку аккуратно, но интенсивно. После этого обматывайтесь шарфом и ложитесь в постель.

Отёчность и синдром тяжёлых ног

При тяжести в конечностях и сильных отёках различной природы приготовьте смесь из 60 мл. масла горчицы, 4 зубчиков чеснока (пропущенных через пресс), половины чайной ложки семени пажитника. Поставьте на плиту, томите, пока семечки не обретут чёрный цвет. Дайте средству остыть, профильтруйте, массируйте им больные и опухшие места.

Артрит, подагра, радикулит, остеопороз, ревматизм

При суставных болях и неприятных ощущениях в мышцах необходимо проводить растирания горчичным и камфорным маслом (соотношение 5 к 1). Подогрейте средство, нанесите на больную область и втирайте до впитывания. Терапия длительная, до полного исчезновения болей.

Кожные повреждения

Средство выступает в роли заживляющего, антисептического, обезболивающего, противовоспалительного препарата. Маслом смазываются трещины на коже и пятках, порезы, гнойные ссадины, ожоги, иные кожные повреждения и дерматологические образования.

Горчичное масло – вред для организма

1. Выжимка из семян горчицы оказывает минимальное вредное воздействие. Существует лишь несколько сортов горчицы, которые содержат много эруковой кислоты. Она накапливается в организме и разрушает здоровые ткани.

2. Горчичное масло, точнее его польза и вред, напрямую зависят от дозировки. Поэтому перед тем как принимать сырьё, ознакомьтесь с суточной нормой. Нельзя превышать 4 столовых ложек, при этом маслом заправляются салаты и холодные закуски.

3. Чтобы проконтролировать уровень эруковой кислоты, перед покупкой изучите графу «Состав» на упаковке. К реализации допускается масло, в котором менее 5% этого вещества.

4. Если вы решили использовать масло наружно, сначала убедитесь, что на коже не появится аллергия. Такое бывает у людей с чувствительным покровом.

5. Пациентам, у которых диагностированы явные серьёзные нарушения почек, щитовидки, сердечной мышцы или печени, приём масла противопоказан без предварительного согласования с врачом.

6. Естественно, нельзя исключать из вреда возможную индивидуальную непереносимость горчичного масла.

Горчичное масло — это ценнейший продукт, который широко применяется в лечебных целях. Его принимают внутрь для борьбы с заболеваниями различного характера. Состав используют наружно для снятия болей. Но всегда нужно иметь в виду потенциальные противопоказания. Будьте здоровы!

Что такое рыжиковое масло

Первое, что приходит на ум при произнесении словосочетания «рыжиковое масло» — родство этого продукта с грибами рыжиками, но сразу уточним, что общего они между собой ничего не имеют.

Получают это масло из растения, которое также часто именуют «ложный лен» за схожесть в составе и внешнем виде. Растет рыжик не только в дикой природе, но также, благодаря своим полезным свойствам, выращивается человеком специально, причем под такие посевы отведены довольно большие территории во многих странах (в первую очередь во Франции и в России).

Из желто-красного семени выжимают масло, которое по своему вкусу очень напоминает кунжут, а по составу составляет ему и другим продуктам этой категории довольно серьезную конкуренцию.

Польза

С давних времен свойства масла, полученного из семян рыжика, ценились в медицине. Его использовали для ускорения заживления ран, снятия болей и воспалений разной этиологии, лечения язв и пр. Какое-то время это средство считалось незаменимым, однако вскоре популярность пошла на спад, а после масло и вовсе перестало применяться в жизни человека, а стало лишь изредка использоваться для разжигания светильников.

На сегодняшний день, в эру здорового образа жизни и правильного питания, рыжиковое масло, польза которого стала очевидной для следящих за собой людей, снова на пике славы. Используют его

  • при производстве парфюмерии и косметики;
  • в мыловарении;
  • для изготовления красок, олифы;
  • в машиностроении;
  • как корм для животных.

Это интересно! Применяют не только выжатое из рыжика масло, но и стебли. Например, из них изготавливаются упаковочная бумага и другие материалы, а также кисточки для рисования и пр.

Рыжиковое масло, как и славящееся своей целительной силой, кедровое, отличается огромным содержанием кислот, витаминов А, Д и Е, магния и других необходимых для человеческого организма веществ, таких как омега-3, 6 и пр.

Знаменитый антиоксидантными способностями витамин Е в этом масле находится в таком количестве, что всего чайной его ложки достаточно в сутки для человека.

Немаловажное значение имеют также магний, хлорофилл и фитостеролы. Они отличаются антибактерицидными, антисклеротическими, противоопухолевыми свойствами и помогают бороться с болезнями гормональной сферы, предстательной железы, мочеполовой системы и др.

Применение в кулинарии

Для поклонников диет и вегетарианцев, масло рыжика – просто находка. Состав этого продукта способен удовлетворить основные потребности человеческого организма, однако стоит помнить о его высокой калорийности. На 100 гр продукта приходится практически 900 ккал, поэтому использовать его в больших количествах нельзя и особенно это относится к страдающим от лишнего веса людям.

Рыжиковое масло для жарки мяса и рыбы может применяться, как в рафинированном, так и в нерафинированном виде. Оно практически не чадит и не теряет своих полезных качеств даже при очень высоких температурах, а приятный специфический аромат позволяет обойтись без использования приправ.

Обратите внимание! Категорически запрещено использовать рыжиковое масло повторно. Это опасно для здоровья.

Как уже говорилось выше, данный продукт отличается очень приятным, слегка пикантным запахом, который чем-то напоминает чеснок, хрен и редьку. Эта особенность масла используется страдающими от отсутствия аппетита, а также противниками приправ и специй. Заправляя им салаты и каши, применяя при приготовлении горячего и холодного, можно обычное повседневное блюдо не только превратить в настоящий шедевр, но и сделать его максимально полезным для человеческого организма.

Рыжиковое масло в медицине

Рыжиковое масло, лечебные свойства которого неоспоримы, широко используется и представителями традиционной медицины и сторонниками народных снадобий.

В первую очередь стоит остановиться на пользе этого продукта для сердца и сосудов. Компоненты рыжикового масла укрепляют их стенки, выводят холестериновые бляшки, разжижают тромбы, а также снимают и предотвращают воспалительные процессы, защищают от негативного воздействия токсинов и агрессивных радикалов, нормализуют артериальное и внутричерепное давление.

Не менее востребованным этот продукт является в области лечения и профилактики ЖКТ. Рыжиковое масло при гастрите, колитах и даже язвах помогает быстро снять мучительные симптомы, облегчить состояние больного. Благодаря ранозаживляющим способностям это средство прекрасно воздействует на поврежденные слизистые и значительно ускоряет процесс выздоровления.  Незаменимы входящие в состав масла компоненты для восстановления клеток печени.

Прекрасно помогает рыжиковое масло от паразитов. Обволакивая слизистую, оно создает невыносимые для их существования условия, выводит взрослых особей и уничтожает их яйца.

Используют это средство для облегчения симптомов климакса и ПМС, а также, с целью нормализации гормонального фона, рекомендуют применять рыжиковое масло беременным. Но не только для женщин подходит это средство. Болезни предстательной железы, аденома и разнообразные воспалительные процессы мочеполовой системы у мужчин проходят быстрее и чаще заканчиваются положительным финалом (масло помогает до минимума снизить риск побочных эффектов от приема специализированных лекарственных препаратов).

Итак, рыжиковое масло – прекрасный способ профилактики и лечения

  • анемии;
  • гипер и гипотонии;
  • тахикардии и стенокардии;
  • варикозов и тромбозов;
  • анемий и ослабления иммунитета;
  • проблемах с ЖКТ;
  • болезней печени;
  • мочеполовой системы у мужчин и женщин;
  • гормонального фона;
  • костей и суставов;
  • злокачественных опухолей и др.

Обратите внимание! Рыжиковое масло благодаря возможности защищать от облучения и радиации рекомендуется к постоянному применению представителями «вредных» профессий.

Рыжиковое масло в косметологии

Не могли не заметить противовоспалительные, противоаллергические, антибактерицидные и заживляющие способности этого масла косметологическая и парфюмерная промышленность. Активно применяют полученный из семян рыжика продукт для лечения любых заболеваний кожи в том числе:

  • для снятия воспалений;
  • избавления от высыпаний;
  • от раздражений;
  • шелушений;
  • возрастных прыщей и акне;
  • борьбы с морщинами и увяданием кожи.

Произведенная с использованием масла косметика:

  • быстро впитывается в кожу;
  • способствует активному смягчению и увлажнению;
  • обеспечивает необходимое питание;
  • возвращает упругость;
  • уничтожает пигментные пятна и выравнивает тон лица;
  • восстанавливает нормальный природный баланс;
  • укрепляет волосяные луковицы;
  • обеспечивает питание и увлажнение всей волосины;
  • избавляет от перхоти;
  • помогает защитить кожу, ногти и волосы от негативного влияния окружающей среды.

Обратите внимание! Можно использовать рыжиковое масло для нежной кожи грудных детей (смазывание опрелостей и пр).

Рецепты

Выбирая для здоровья и красоты природные лекарства, не стоит рассчитывать на мгновенный результат. Напротив, надо настраиваться на длительное и регулярное использование. А еще, не стоит забывать о недопустимости самолечения, ведь намного проще сходить на консультацию к врачу, чем потом долгие годы лечить полученные осложнения.

Тем, кто решил испытать силу семян рыжика на себе предлагаем проверенные временем и людьми рецепты.

Общеукрепляющее средство

Чтобы восстановить силы после длительной болезни, укрепить иммунитет, а также для профилактики возможных проблем с внутренними органами и системами, рекомендуется принимать рыжиковое масло ежедневно на протяжении 2-3 месяцев натощак, постепенно увеличивая дозу от половинки чайной ложки до двух столовых.

Это важно! Нормальная реакция организма на данный продукт не предусматривает тошноту, головокружения, высыпания, запоры или наоборот расстройства кишечника. При появлении подобных симптомов немедленно прекратите прием масла и обратитесь к врачу.

Для сердечно-сосудистой системы

Для лечения и профилактики развития заболеваний сердца и сосудов масло принимают внутрь, как было описано выше, добавляют по 2-3 капли в аромалампу или просто капают на ватку и ложат рядом с подушкой на ночь, а при возникновении венозной сетки и тромбофлебите, делают примочки.

Для этого 5 капель масла разводят в 50 мл теплой воды, смачивают х/б тряпочку и приматывают ее к больному месту.

Хорошо помогают в подобных случаях и лечебные ванночки. Для этого в теплой воде растворяют рыжиковое масло из расчета 5 капель на литр воды. Усилить действие можно добавив кедровое масло или просто несколько иголочек ели.

Обязательное условие! Страдающим от заболевания сердца и сосудов ни в коем случае нельзя парить ноги. Температура лечебных ванночек должна быть слегка горячеватой или теплой.

Для похудения

Прием внутрь рыжикового масла стимулирует и нормализует работу всех внутренних органов, а значит и помогает нормализовать обмен веществ, избавляя тем самым от всего ненужного. Для усиления эффекта можно делать обертывания с маслом. Это очень просто. Руками нанести масло на проблемные зоны, сверху замотать целлофаном и теплым полотенцем или шарфом, подержать 30 минут и смыть теплой водой. Делать не чаще 2-х раз в неделю. При появлении раздражения прекратить.

Можно использовать масло и для проведения массажа, в том числе и антицеллюлитного. Для этого его применяют или самостоятельно, или разводят 1:1 с ранее используемым средством.

Для волос

Волосы – гордость каждой женщины, а масло из семян рыжика поможет сохранить их здоровье и красоту.

  1. Для усиления роста волос и борьбы с посеченными кончиками, нужно дважды в месяц на ночь наносить масло на нижнюю часть локонов и укутывать их в целлофановый пакет, а потом в теплое полотенце. Утром смыть без использования шампуня.
  2. Чтобы избавиться от выпадения волос и предотвратить появление перхоти, надо дважды в месяц втирать масло в кожу головы и оставлять так на 2-3 и более часов. Затем смывать обычной теплой водой или использовать мыло без добавок. Делать лучше в выходные, так как волосы после подобной процедуры плохо укладываются и имеют не совсем приятный запах.
  3. Для профилактики развития проблем с волосами можно купить самый обычный шампунь и добавить в него немного рыжикового масла (10 капель на 0,5 литра жидкости). Далее использовать по назначению.

Неплохой результат даст использование рыжикового масла в сочетании с ополаскиванием растворами, приготовленными на основе хмеля.

Для лица

Использование масла для красоты способно составить конкуренцию самым современным и дорогостоящим косметическим кремам и маскам.

  1. Для увлажнения и снятия раздражений можно протирать лицо смоченным в этом средстве ватным диском.
  2. Отлично справляется с угревыми высыпаниями и подростковыми прыщами тоник из масла рыжика. Для этого 10 капель надо развести в 100 мл очищенной или минеральной воды и протирать кожу дважды в день утром и вечером.
  3. Рыжиковое масло от морщин поможет, если сделать маску из него и творога. Для этого две ложки творога размять, перемешать с 5 каплями масла и одним куриным яйцом. Наносить на лицо и шею на 15 минут, затем удалять при помощи влажной салфетки. Делать не чаще двух раз в неделю.
  4. Выровнять тон, избавить от пигментных пятен и веснушек можно, добавив в обычный детский крем рыжиковое масло (чайная ложка на 100 мл). Наносить такой крем желательно на ночь после предварительного умывания и распаривания кожи. Эффект появится быстрее и будет боле стойким, если утром, после такой процедуры протирать лицо ватным тампоном, смоченным в огуречном лосьоне или свежевыжатом соке этого овоща.

Для ногтей

Укрепить слабые ногтевые пластины очень просто. Нужно лишь дважды в неделю наносить рыжиковое масло на ногти, а сверху одевать полиэтиленовые перчатки и теплые рукавички или варежки. Делать лучше на ночь. Для профилактики подобную процедуру будет достаточно проводить раз в 7-10 дней.

Как выбрать настоящее рыжиковое масло

Не всякая бутылочка, на которой написано «Рыжиковое масло» содержит в себе полезный продукт. Перед покупкой, прежде всего, изучите информацию о составе. В нем не должно быть дополнительных компонентов или ароматизаторов. Стоит помнить, что большей пользой обладает нерафинированный продукт.

После контакта с воздухом, которое происходит после открытия, масло рыжика начинает окисляться и терять свои способности. Поэтому лучше покупать небольшие бутылочки, чтобы быстрее их использовать.

Качественное нерафинированное рыжиковое масло имеет слегка золотистый оттенок, приятный вкус и пикантный аромат, напоминающий чеснок или редьку.

Рафинированное масло также имеет право на существование и использование. По цвету оно более темное, может иметь небольшой осадок, запах и вкус слегка приглушенные. Хранить масло семян рыжика надо исключительно плотно закупоренным и в холодильнике.

Противопоказания

Зная, что такое рыжиковое масло, из чего делается этот продукт, как его применять в медицине, кулинарии и косметологии, стоит помнить, что использовать его можно далеко не каждому человеку. Так, применять данный продукт категорически запрещено больным панкреатитом или холециститом, страдающим от аллергий и индивидуальной непереносимости любого из компонентов масла.

Теперь вам все известно о том, что такое рыжиковое масло, польза и вред, как принимать этот продукт и использовать его для поддержания молодости, здоровья и красоты. Только не забывайте, что любое самолечение может быть опасно, поэтому соблюдайте все рекомендации и в случае проявления побочных эффектов, немедленно обращайтесь за помощью к врачу.

Полезные свойства

Существует несколько сортов горчицы, из которых можно получать это средство. Оно будет отличаться по химическому составу. Некоторые сорта не используют для отжима, потому что они могут нанести вред организму.

По химическому составу содержит: линоленовую, линолевую, эруковую и олеиновую кислоты. Омега-3 и омега-6, жирные кислоты, нужны для организма человека, также как рыбий жир или льняное масло.

Как и многие другие, это вещество получают с помощью холодного прессования. В результате сохраняются все полезные вещества.

Полезные свойства:

  • Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Повышает иммунитет при регулярном применении;
  • Борется с вирусами и воспалительными процессами;
  • Заживляет раны;
  • Выступает в роли антисептика.

Эти свойства позволяют принимать продукт для лечения заболеваний сердца, печени, пищеварительной системы.

Лечение организма

Кроме жирных кислот, горчичное масло содержит витамины, необходимые человеку. Применение позволяет восполнить их недостаток в организме.

Витамин А замедляет старение организма. Витамин F нужен для сердечно-сосудистой системы. Е укрепляет иммунитет и питает кожу. Витамин В3 регулирует работу головного мозга. В6 участвует в обмене веществ. В состав входит еще несколько витаминов, незаменимых в работе организма.

Благодаря такому набору горчичное масло широко применяется для лечения желудочно-кишечное тракта. Полезно применять по одной ложке за полчаса до еды для лечения гастрита. Оно обволакивает стенки желудка, и они меньше раздражаются едой. К тому же, это средство усиливает аппетит.

Его также можно принимать для очищения печени, для лечения гепатитов, цирроза, холецистита. Но перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом — могут быть противопоказания.

При применении внутрь оказывается благотворное воздействие на сосуды и состав крови. Укрепляются стенки сосудов, восстанавливается артериальное давление, регулируется свертываемость крови.

Это средство имеет заживляющие свойства, поэтому его используют для лечения травм мышц и суставов. При артрите в суставы втирают горчичное масло с камфорой. Полезно при этом делать массаж. Оно согревает поверхность кожи и улучшает приток крови. Поэтому оно используется в составе многих согревающих кремов. Можно самостоятельно втирать горчичное масло в ушибы, синяки и порезы.

Для лечения кашля можно растирать этим средством, смешанным с солью, грудь и лопатки больного.