Как хорошо, что выпив волшебный эликсир молодости и красоты, можно надолго забыть о насыщении организма полезными витаминами и минералами. Кровь начинает бурлить в жилах, лицо хорошеет и настроение улучшается. Интересно, но стоит этот напиток недорого и продается в любом продуктовом магазине или овощной лавке. Конечно же, речь идет о гранатовом соке! Ведь именно он, терпкий напиток здоровья, гранатовый сок, таит в себе множество загадок, открытие которых, однако, приятное явление.
Содержание:
Гранатовый сок – витаминная правда
Среди фруктов не такая уж и большая редкость встретить наименование, гармонично сочетающее в себе пользу для здоровья и отменные вкусовые качества. Но это относится чаще к свежему продукту, а вот гранат заслужил особую славу, так как гранатовый сок пользуется сегодня большим спросом, нежели его натуральный собрат, красиво расположенный на полках и отливающий матовым светом красноватых боков.
Полезные свойства гранатового сока стали сегодня притчей во языцех, его советуют не только народные лечебники, но и врачи, обеспокоенные состоянием вашего здоровья, общим составом крови и внешним видом, особенно в том случае, если излишняя бледность, не присущая вам ранее, явно намекает на дефицит железа.
Догадливый народ пошел дальше банального употребления сока, совместив вкусное с полезным и придумав новый, потрясающе богатый неизведанными ранее вкусовыми нотами, маринад для шашлыков, когда мясо, заранее нарезанное кусочками, помещается в гранатовый сок и насыщается полезными веществами сполна. А чем полезен гранатовый сок в действительности, так это ими, маленькими гранулами витаминного успеха.
Присутствуют в нем витамины А, РР, С и группа витаминов В. Что касается минерального содержания, то полезные свойства гранатового сока подкреплены высоким содержанием в нем железа, фосфора, кальция, магния, калия и натрия.
Польза гранатового сока в борьбе с болезнями
Входящий в состав фолацин, подкрепленный действием пектинов и дубильных веществ, является прекрасным средством при расстройстве стула. Даже маленьким детям можно давать разбавленный водой гранатовый сок или отвар на корочках граната при расстройстве пищеварения и возникновении первых признаков кишечной инфекции.
Кроме того, польза гранатового сока явно проявляется в процессах синтеза и обмена белков в организме, а его действие при восстановлении красных телец в крови известно давно. Не зря перед прохождением медкомиссий на предприятиях сами врачи рекомендуют употреблять гранатовый сок наравне с другими продуктами, обогащающими кровь эритроцитами.
Польза гранатового сока не подлежит сомнению при болезнях сердечно-сосудистой системы, в борьбе с импотенцией, при наличии бронхиальной астмы, атеросклероза и радиационном облучении организма. Незаменим он и в период восстановления после тяжелых инфекционных заболеваний и в пост операционный период, когда организм нуждается в дополнительных силах для обогащения иммунной системы.
Калифорнийские ученые подтвердили эффективность сока граната при лечении рака простаты. Рекомендуется гранатовый сок и в период вынашивания плода, и при последующей лактации. Однако стоит знать, как пить гранатовый сок правильно, ведь единичное его применение не обещает мгновенных благотворных влияний на здоровье и эмоциональный фон.
Пьем сок с умом
Сразу оговоримся, гранатовый сок не всем одинаково полезен. Нельзя употреблять его в пищу в чистом виде при наличии следующих болезней:
- гастрит с повышенным уровнем кислотности;
- энтероколит;
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения;
- геморрой и явления запоров.
Если вам и захочется испить этот эликсир здоровья, то делать это можно только в разбавленном с водой виде. Но и здесь усердствовать не стоит.
В чистой консистенции гранатовый сок не рекомендуется и без указанных болезней. Богатое содержание в нем органических кислот негативно сказывается на эмали зубов, поэтому после его употребления стоит прополоскать рот водой, а еще лучше и вовсе пить такой сок через соломинку.
Особенно высоко усвоение полезных веществ, если пить сок граната в комплексе с соком моркови и свеклы. Кроме того, употреблять гранатовый сок для достижения положительных эффектов на организм рекомендуется регулярно, ну или во всяком случае курсами продолжительностью не менее месяца. И тогда вы на себе ощутите его положительное влияние!
Мне врач советовал гранатовый сок при анемии пить. Но в чистом виде я его употреблять не смогла, вызывает изжогу. Хотя, вроде никаких желудочных болезней у себя не замечала. Стала разбавлять водой, дело лучше пошло и изжога у меня исчезла. Правда, в случае с анемией, надо еще и диету соблюдать. Да и железо в таблетках не помешает.