Ещё сам Сенека, когда сказал такие слова: «Люди не умирают. Они убивают сами себя!»
Люди стали свою пищу варить, жарить …Они тем самым утратили свои силы и здоровье. Виновный в людских бедах Прометей понёс страшное наказание …
О сыроедении
Патриарх М. Бирхер-Беннер по естественной системе питания оригинально трактовал миф о Прометее. На Прометея Зевс разгневался по причине того, что тот даровал людям огонь, и те, в свою очередь извратили своё естественное питание.
Сам же клиницист сыроедом не был, он её даже не пропагандировал. Он лишь говорил о том, что фрукты, коренья, овощи и орешки в сыром виде – это идеальное средство для восполнения сил. Поэтому в своём рационе человек должен большую часть тарелки занимать именно этими продуктами. Продукт в сыром виде должен съедаться человеком в первую очередь.
Натуропаты – это не значит, что они едят всё только в сыром виде. Вовсе нет! Сырую пищу они кушают, как лекарство при каких-либо заболеваниях. К примеру, разгрузочный день на овощах и фруктах прекрасное лекарство при гипертонии и сердечно - сосудистом заболевании. А вот сырая диета – отличное решение при запоре, при коликах в почках и печени, подагре, сахарном диабете. Такая диета мгновенно выведет из организма шлаки и токсины.
Доктора о сыроедении
А вот доктор Гейнтце Т. Вообще в одну группу сместил овощи сырые и слабо обработанные.
Доктор Герзон М. к термически обработанному продукту относился более терпимо, нежели другие диетологи. К примеру, в тяжёлом случае туберкулёза доктор назначал сначала сырую диету, а потом питание сырыми овощами и фруктами сроком на 2 недели. Или овощами приготовленными на пару.
Спустя две недели, пациент мог добавить в свой рацион белковую пищу, а потом и отварную. Оканчивался лечебный курс питания строгой сырой диетой.
Доктор Горен М. пропагандировал такое рациональное питание, в котором присутствовали продукты сырые, бессолевые, а также соки из фруктов. Но также он признавал и употребление отварных и печёных продуктов.
Знаменитый доктор Шелтон Г. Полагал, что чисто сырая диета идеальна для человека. Хотя сам он сыроедом не был. Он рекомендовал утро начинать со стакана свежевыжатого сока или с салата из свежих фруктов.
Если такой возможности не было, то можно было бы употреблять и сушёные фрукты. Салат из кресс-салата, листового салата, сельдерея или петрушки, а также капусты и огурцов, помидора, редиса и тому прочее, должны были употребляться исключительно без соли. Нельзя добавлять салат и заправки, масло или уксус, пряности и сок лимона.
Тех, кто не представляет жизни без пищи жареной или отварной, сыроеды называют – блюдоеды. Натуропаты полагают, что даже рыбу надо кушать в сыром виде, мол, такую потребность люди унаследовали от предков.
Натуропат из Армении Аршавир Тер-Аванесян, известный всеми натуропат 20 века – Атеров, полагает, что у сырой пищи одни только неоспоримые преимущества, а вот недостатков нет. Атеров считал, что употребление в пищу отварных продуктов питания, нарушают нормальное функционирование организма.
Такая пища, как утверждал натуропат, приводит к различного рода заболеваниям, из которых, рак находится на первом месте. Причина заключается в том, что отварная пища заставляет организм человека работать в несколько раз быстрее, разрушая его, а значит, и жизнь укорачивается.
Конечно, наверное, сыроеды выглядят смешно для кого-то. И всё-таки, в сыроедении надо разобраться, и отделить зёрна от плевел.
Продукты, которые едят натуропаты
В продуктах, которые не были подвергнуты тепловой обработке, витамины и биологически активные вещества. Сырые овощи и фрукты лучше усваиваются. Термическая обработка разрушает в продуктах все витамины, минеральную соль, а также эфирное масло. Тогда как в сырой зелени и ягодах, овощах, кореньях и фруктах сохраняются не только витамины, но и естественный аромат и вкус.
Известно, что при таких заболеваниях, как тяжёлая форма туберкулёза, открытые раны и язвы, трофические язвы, назначают лечебную методику, состоящую из употребления не только сырых фруктов, ягод, овощей, но также и рыбы, и мяса.
В наше время человек ушёл настолько далеко от диких предков, что сыроедение, как лекарство, уже просто не существует.
Совет начинающим натуропатам: прежде чем начинать на себе эксперимент сыроедения, посоветуйтесь с врачом!
Хотя, в этом плане может ошибаться даже врач. Лучший врач – Ваш организм. Прислушайтесь к нему. Ведь, если организм «молчит», и не подсказывает, что «модная» и «эффективная» диета ему необходима, то всё может закончится весьма печально.
Можно вспомнить пример знаменитого русского актёра Савелия Крамарова. Есть версия, что его ранняя смерть напрямую связана с сыроедением.
Во всём должна быть мера! Сыроедение не должно быть образом жизни, только в этом случае, человек сможет отвести от себя огромную угрозу. Врачи диетологи утверждают, что пища должна быть обязательно термически обработанной.
Только в этом случае, пища лучше усваивается и она безопасна. Нет риска «заполучить» отравление от токсина и гельминтоза. Хотя, туристы с большим удовольствием едят порцию – вторую суши по-японски.
Мясо, если оно сырое, может быть заражено ящуром, губчатым энцефалитом, бруцеллёзом и прочим, и прочим. Сырые яйца довольно-таки часто бывают заражены сальмонеллой. А белок, если отварной, намного лучше усваивается организмом. К тому же минимальный риск заразится инфекцией.
Продукты, в наше время, кушать сырыми просто опасно! Почвы истощены. Земля не плодородная. А «капризы» климата «возрождают» новых и новых вредителей, а также и болезни культур. А высокий урожай получается только в том случае, когда культуры и землю обрабатывают пестицидами и различными удобрениями.
Поэтому, сыроеды, которые готовы грызть картофель в сыром виде, подвергают себя риску отравления. К тому же, есть и такие овощи, которыми легко отравится в сыром виде, а в отварном или тушеном виде, они имеют превосходный вкус, к примеру, баклажан.
Такая термическая обработка, как тушение, варка, запекание или же приготовление блюда на пару, повышают не только усвояемость продукта, но также сохраняют в нём витамины и ферменты, и самое главное, уничтожают в продукте нитраты.
И если всё же, сыроедение Вас привлекает, то лучше использовать этот метод похудения, съедая в день несколько порций салата из сырых овощей и фруктов.
http://www.youtube.com/watch?v=XQRFrZlM_fY