Почему пропадают вкус и обоняние — и что с этим делать

Потеря обоняния

Потеря запаха бывает полной — тогда это называют аносмией, или частичной — гипосмия. Чаще всего это временная проблема, которая не указывает на серьезные болезни. Но иногда аносмия становится постоянной, обычно это связано с опухолями или травмами мозга.

Почему пропадает обоняние

Внутренняя поверхность носовой полости и горла покрыта обонятельными клетками с рецепторами запаха. Они посылают нервные импульсы в мозг, который распознает аромат. Любая проблема в этом процессе — заложенность носа, воспаление слизистой, повреждение рецепторов, нервов или нарушение функции мозга — может вызвать аносмию. 

Воспаление слизистых оболочек носа возникает из-за синуситов, простуды, гриппа и других вирусных инфекций (в том числе коронавирусной), а также аллергических болезней, например поллиноза. Все это — самые частые причины гипо- или аносмии. Обычно обоняние восстанавливается после выздоровления от основной болезни.

Закупорку вызывает искривленная носовая перегородка, полипы или опухоли. Вернуть восприятие запахов можно с помощью операции.

Повреждение мозга или нервов, которые передают запахи, возникает по причине старения, черепно-мозговой травмы, болезней Альцгеймера и Паркинсона, шизофрении, эпилепсии, гормональных нарушений и множества других патологий. В этих случаях обоняние пропадает надолго, а то и навсегда.

Чем это опасно

Даже частичная потеря обоняния сильно влияет на самочувствие. Когда вы не различаете запахи, это снижает вкус. Как минимум это неприятно, а как максимум ухудшается аппетит, что вызывает сильное похудение, а иногда даже депрессию. Некоторые люди добавляют больше соли в пресную пищу, что может быть проблемой, если у них высокое кровяное давление или заболевание почек. Наконец, вы не будете чувствовать дым, или запах испорченной еды, что тоже приводит к неприятным последствиям.

Когда обращаться к врачу

Аносмия, вызванная простудой, аллергией или синусовыми инфекциями, обычно проходит сама по себе через несколько дней или недель. Если этого не происходит, обратитесь к врачу, чтобы он исключил более серьезные заболевания. Учтите, что потеря запаха после ковида может продолжаться больше месяца.

Как это можно вылечить?

Лечение зависит от причины. Если обоняние пропадает при простуде, аллергии или синусовой инфекции, оно восстанавливается через несколько дней. Чтобы облегчить симптомы, промывайте нос солевым раствором. Также, в зависимости от конкретной болезни, врач назначит другие лекарства, например противоотечные, антигистаминные при аллергии или антибиотики при бактериальных инфекциях.

Потерю обоняния из-за закупорки носа можно вылечить, удалив все, что мешает прохождению запахов: полипы, неровности носовой перегородки или содержимое пазух при гайморите.

Потеря вкуса

Чаще всего встречается частичная потеря вкуса — гипогевзия, реже вкус пропадает полностью — это называют агевзией. Также нередко возникает фантомное восприятие — это когда вы чувствуете какой-то вкус, обычно неприятный, хотя во рту ничего нет.

Причины нарушения вкуса варьируются от обычной простуды до более серьезных заболеваний центральной нервной системы.

Агевзия также может быть признаком нормального старения — это случается у 75 процентов людей старше 80 лет.

Что вызывает расстройство вкуса

Большинство людей, которые думают, что у них расстройство вкуса, на самом деле не чувствуют запахи. Обоняние помогает различать тонкие оттенки вкуса, тогда как за грубое восприятие (сладкое/горькое/кислое) отвечает язык. Поэтому, когда вы не ощущаете запахов, то и привычная еда кажется безвкусной.

Однако вкус также теряется при повреждении вкусовых сосочков, которые расположены на языке. Основная причина этого — старение, но иногда такой процесс вызывают некоторые заболевания:

• Инфекции верхних дыхательных путей и среднего уха.
• Лучевая терапия при раке головы и шеи.
• Воздействие химических веществ, таких как инсектициды и лекарства, например, некоторые антибиотики или антигистаминные препараты.
• Травмы головы.
• Некоторые операции на ухе, носе и горле или удаление третьего моляра (зуб мудрости).
• Плохая гигиена полости рта и проблемы с зубами.

Насколько это серьезно?

Искаженное чувство вкуса может быть фактором риска сердечных заболеваний, диабета, инсульта и других недугов, требующих соблюдения определенной диеты. Это связано с тем, что при нарушении вкуса человек меняет пищевые привычки. Некоторые люди теряют интерес к еде и худеют, в то время как другие могут есть слишком много и набирать вес. В тяжелых случаях потеря вкуса может привести к депрессии. Из-за агевзии люди добавляют в еду много сахара или соли, чтобы сделать ее вкуснее. Это ухудшает прогноз при диабете, артериальной гипертонии и других хронических болезнях.

Поэтому, если вы заметили потерю вкуса, обязательно обратитесь к терапевту или отоларингологу.

Как это лечится

Как и в случае с потерей обоняния, для лечения нужно найти причину и избавиться от нее. К тому же часто вкус восстанавливается самостоятельно.

Однако если проблема не решается, приспосабливайтесь к ней. Готовьте продукты разного цвета и текстуры. Используйте специи, чтобы добавить больше вкуса в еду, но будьте осторожны с сахаром и солью.

_{Источники:}

_{1. Is loss of taste and smell normal with aging? — https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/healthy-aging/expert-answers/loss-of-taste-and-smell/faq-20058455}

_{2. Loss of Taste Sensation: Symptoms & Signs —} 

_{3. Lost or changed sense of smell — https://www.nhs.uk/conditions/lost-or-changed-sense-smell/}

_{4. Loss of smell — https://www.mayoclinic.org/symptoms/loss-of-smell/basics/causes/sym-20050804}

_{5. Taste Disorders — https://www.nidcd.nih.gov/health/taste-disorders}